VIDEO: Quanto tempo devono cuocere i cavoletti di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles dovrebbero, come tutti la verduramorde ancora dopo la cottura. Come cucinare i cavoletti di Bruxelles correttamente e non per troppo tempo:

Preparare e cuocere i cavoletti di Bruxelles freschi

1. Quando acquisti cavoletti di Bruxelles freschi, assicurati che le piccole cimette siano molto sode e carnose. Se i cavoletti di Bruxelles possono essere facilmente premuti tra il pollice e l'indice, non acquistare cavoletti di Bruxelles freschi. Questi cavolini di Bruxelles sono in commercio da troppo tempo e hanno perso così tante delle loro sostanze vitali che è meglio cucinare cibi congelati.
2. Prima di cuocere i cavoletti di Bruxelles freschi, è necessario pulire le piccole cimette. Per fare questo, tagliare una piccola fetta sulla parte inferiore appuntita e rimuovere le foglie esterne dei cavoletti di Bruxelles.
3. Nel caso di cavoletti di Bruxelles molto spessi, ti sarà utile tagliare profondamente nel punto nel punto. In questo modo, arriva qualcosa di più acqua nei cavolini di Bruxelles e cuociono più velocemente.
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4. Mettere i cavoletti di Bruxelles puliti in una casseruola con acqua. I cavoletti di Bruxelles devono essere appena ricoperti d'acqua.


Cucinare con il latte di cocco - ricetta per zuppa di cavoletti di Bruxelles

Con il latte di cocco puoi cucinare piatti davvero insoliti e deliziosi. …

5. Se ti piace piccante, aggiungi sale abbondante all'acqua. Inoltre qualche goccia di Tabasco nell'acqua di cottura rende i cavoletti di Bruxelles un po' più saporiti.
6. Portare a bollore i cavoletti di Bruxelles.
7. Ora abbassa la temperatura del fornello in modo che i cavolini di Bruxelles si sobbolliscano e non bolliscano più.
8. A seconda dello spessore dei cavoletti di Bruxelles, dovresti lasciar cuocere il cavolo per 10-15 minuti.
9. Nel mezzo, punzecchiare le cimette di cavolo con un coltello affilato. Se riesci a infilzare i cavoletti di Bruxelles con una resistenza molto leggera, allora hai raggiunto il perfetto grado di cottura.
10. Scolare subito i cavoletti di Bruxelles con un colino.

Cavoletti di Bruxelles surgelati: ecco quanto tempo ci vuole per cucinare

1. Metti i cavoletti di Bruxelles congelati in una casseruola e riempi la casseruola con acqua sufficiente a coprire appena i cavoletti di Bruxelles.
2. Al posto dell'acqua, puoi usare il brodo vegetale per cuocere i cavoletti di Bruxelles.
3. Se usate l'acqua, salatela abbondantemente e, se necessario, aggiungete del tabasco all'acqua di cottura.
4. I cavoletti di Bruxelles surgelati non hanno bisogno di essere cotti per tutto il tempo dei cavoletti di Bruxelles freschi. Non appena l'acqua dei cavoletti di Bruxelles bolle, abbassa la fiamma in modo che i cavoletti di Bruxelles cuociano solo in acqua bollente.
5. A seconda delle dimensioni dei cavoletti di Bruxelles, le verdure vengono cotte in 5-10 minuti. Anche qui punzecchiare le cimette di cavolo con un coltello affilato. Quando la resistenza è minima, le verdure possono essere versate.

Come preparare i cavoletti di Bruxelles

• Se sei un purista o semplicemente ami il gusto naturale, puoi servire i cavoletti di Bruxelles così come sono dopo che sono stati scolati.
• In alternativa, puoi anche condire i cavoletti di Bruxelles con un po' di burro e condirli con sale e pepe.
• I cavoletti di Bruxelles sono anche deliziosi se serviti con una salsa olandese o una bernaise.

Poiché i cavoletti di Bruxelles sono un ortaggio invernale, il cavolo cappuccio può essere servito anche con un po' più di calorie.