Più muscoli attraverso una dieta ricca di proteine?
In linea di principio, il corpo può accumulare una forma di energia diversa da ogni forma di energia (proteine, carboidrati, grassi). Per costruire più muscoli, tuttavia, è più efficiente fornire al corpo proteine o aminoacidi. Questi possono essere trovati sia negli alimenti di origine vegetale che animale - e quali sono i vantaggi e gli svantaggi di ciascuno?
Più massa muscolare grazie alle proteine animali
I muscoli sono costituiti da proteine. Per costruirlo in modo efficiente, gli atleti di forza dovrebbero quindi fornire al proprio corpo proteine sotto forma di proteine (proteine complesse) o aminoacidi. Per decidere quale proteina è salutare per la costruzione muscolare e per il corpo in generale, è importante considerare vari criteri: Quanto è completa la proteina? Ciò significa: quanti degli amminoacidi essenziali, gli elementi costitutivi delle proteine (comprese quelle del corpo), sono contenuti in una determinata proteina?
- Una fonte di proteine animali è la carne. La carne magra, poiché è principalmente tessuto muscolare, è costituita in gran parte da proteine. Ma non tutta la carne è uguale. Evita la carne grassa quando costruisci i muscoli, perché contiene troppe calorie sotto forma di grasso e anche molto colesterolo. Preferisci la carne muscolare magra. Tuttavia, sii consapevole degli svantaggi per la salute del consumo di carne: carne fuori La zootecnia convenzionale contiene ormoni, antibiotici e altre sostanze con cui sicuramente non hai familiarità desidera registrare. La carne rossa, consumata in grandi quantità, può essere un fattore che contribuisce al cancro del colon.
- Latte e latticini sono un'altra fonte di proteine animali. Il formaggio, ad esempio, è costituito da un quarto di proteine. Tuttavia, questi amminoacidi animali sono anche il problema del latte: rimuovono il calcio dal corpo. Il latte non è affatto una fonte di calcio che protegge dall'osteoporosi, come la pubblicità farebbe credere. È vero il contrario: il latte estrae più calcio di quanto ne fornisce e può quindi favorire l'osteoporosi.
- Una fonte completa di proteine si trova nelle uova. Usa solo uova provenienti da agricoltura biologica - idealmente con un sigillo biologico come Demeter o Bioland diverso dal sigillo biologico dell'UE. Tuttavia, le uova contengono colesterolo e molto grasso, quindi tre uova al giorno sono decisamente troppe per costruire muscoli. Idealmente, non dovrebbero essere più di tre uova a settimana.
Aumenta i muscoli con le proteine vegetali
Non devi fare affidamento su fonti di proteine animali per ottenere più muscoli. Le proteine vegetali sono molto preziose nella costruzione muscolare e hanno anche meno "effetti collaterali".
La proteina del siero di latte è una proteina del siero di latte che gli atleti usano specificamente per costruire muscoli e ...
- I legumi sono una fonte vegetale di proteine. Questi includono soia, lenticchie, arachidi, fagiolini, piselli e ceci. Come entrambe le proteine animali, queste sono proteine complesse. Questi devono prima essere scomposti dal corpo nei loro amminoacidi e poi accumulati nelle proteine del corpo.
- Una delle migliori fonti di aminoacidi per costruire più muscoli sono le verdure a foglia verde. Questi non contengono proteine, ma in realtà aminoacidi. Il corpo riceve direttamente i mattoni e può anche accumularli direttamente nelle proteine del corpo. Se non riesci a immaginare che la valeriana, gli spinaci o il cavolo contengano tonnellate di amminoacidi, pensa a un toro muscoloso che, se in grado di nutrirsi naturalmente, mangerà solo erba per tutta la vita mangia. Puoi costruire muscoli molto bene con proteine puramente vegetali e aminoacidi vegetali, come dimostrano, ad esempio, i bodybuilder vegani. Suggerimento: se non ti piace mangiare l'insalata o non la mangi in grandi quantità, puoi mangiare le verdure a foglia verde nei frullati verdi.
Ulteriori informazioni per gli atleti
- al Allenamento della forza Per ottenere un successo visibile, dovresti consumare una quantità sufficiente di proteine. Quanto, esattamente, dipende dalla tua attività fisica. La regola generale per una persona normalmente attiva è un grammo di proteine al giorno e un chilogrammo di peso corporeo. Chi la sua massa muscolare accanto al addestramento desidera aumentare l'assunzione di proteine, dovrebbe mangiare un po' di più. Senza allenamento e solo attraverso l'assunzione di proteine, ovviamente, non costruirai muscoli. Le proteine o gli amminoacidi vengono convertiti nelle proteine proprie dell'organismo durante l'allenamento, o meglio ancora nella fase post-allenamento.
- Naturalmente, puoi anche usare i frullati proteici. Ottieni frullati proteici animali e vegetali. Tuttavia, un frullato verde può già essere considerato un frullato di aminoacidi e consiste anche in ingredienti naturali e non trasformati, ovvero verdure a foglia verde, frutta e acqua o (soia/riso/avena) latte.
- Le proteine diventano acide nel corpo. Ciò è particolarmente vero per le proteine animali e vegetali. D'altra parte, non puoi bere troppo di frullati verdi perché gli ingredienti sono alcalini. Tuttavia, si consiglia cautela se non si è abituati a grandi quantità di verdure crude. Quindi dovresti abituarti lentamente.
