VIDEO: Flatulenza da paprika
Possono sorgere problemi quando si consumano i peperoni crudi. Soprattutto se hai uno stomaco molto sensibile. Ma se queste persone in particolare amano i peperoni, dovrebbero esserci modi per contrastare questi problemi. Esistono due modi diversi per trattare i peperoni per evitare il più possibile la flatulenza.
Peperoni e gas: il taglio è fondamentale
- Probabilmente lo sai anche tu, tagli alcuni pezzi di paprika e li godi crudi perché sviluppano un gusto così grande.
- Dopo un po', all'improvviso fai benzina e non sai da dove viene.
- Dipende principalmente dalla tecnica di taglio. La maggior parte delle persone taglia i peperoni per il lungo e poi taglia quei pezzi a strisce. All'interno dei peperoni corrono numerose cosiddette camere della frutta. Quando si taglia verticalmente, la maggior parte di queste camere di frutta, che lo stomaco non può rompere, rimane illesa.
- Pertanto, tagliare sempre i peperoni trasversalmente. Con questo, quasi tutte queste camere vengono aperte e quindi non provocano più flatulenza.
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Se hai ancora flatulenza, dovresti evitare di consumare peperoni crudi e saltarli un po'.
- Prima di farlo, dovresti anche rimuovere la pelle. Per fare questo, tagliare a metà e snocciolare i peperoni e adagiarli con la parte tagliata rivolta verso il basso su una teglia leggermente unta d'olio.
- Ora lasciate i peperoni in forno con la funzione grill fino a quando la pelle non diventa nera. Successivamente, puoi facilmente staccare la pelle. Quindi lasciate raffreddare i peperoni.
- Quindi tagliare i peperoni a pezzetti e metterli nella padella per circa 2 minuti. Condite il tutto con un po' di sale e pepe. Insieme al riso selvatico e ai funghi freschi in salsa al curry, questo è un piatto completo che sicuramente non vi darà problemi.
