VIDEO: Prepara tu stesso il liquore al ribes
Prepara il liquore al ribes in modo facile e veloce
Per prima cosa, usa il acqua e quello di zucchero sciroppo per il liquore di ribes.
- Per fare questo prendete lo zucchero e l'acqua e fate cuocere in una casseruola per ca. un quarto d'ora. Potete variare la quantità di zucchero a seconda del vostro gusto personale. Se lo preferite meno dolce, allora saranno sufficienti 500 o 400 grammi di zucchero per il liquore di ribes.
- Quindi lasciate raffreddare bene lo sciroppo.
- Quando lo sciroppo per il liquore di ribes si è raffreddato, aggiungere il succo di ribes e la grana. Amalgamare bene il tutto.
- Riempite ora il liquore di ribes in contenitori adatti, come bottiglie di vetro scure e chiudibili.
- Lasciare in ammollo il liquore per alcune settimane. Il tempo di infusione del liquore al ribes varia e dipende dal vostro gusto personale, più a lungo lo lasciate in infusione, più intenso sarà il gusto. Si può teoricamente bere il liquore di ribes subito dopo la preparazione, ma è consigliabile lasciarlo in infusione per alcune settimane. Conservare il liquore in un luogo buio e fresco.
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Il liquore al ribes è ideale per dolci come il gelato alla vaniglia o anche per torta. Puoi usare il succo di ribes per il liquore Puoi anche vincerlo facilmente da solo frullando il ribes con un frullatore a immersione o usando uno spremiagrumi, ad esempio uno spremiagrumi a vapore. Il liquore al ribes si conserva fino a 8 mesi se lo si conserva in un luogo fresco, ad esempio in cantina.
