Prepara tu stesso i "dolci di Harry Potter"
Ti piacerebbe fare i veri dolci di Harry Potter da solo? Popolare nella Scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts, questa caramella è facile da realizzare. Prova questa ricetta.
Nessuna magia: le caramelle di Harry Potter
- Preparare gli ingredienti (polvere effervescente e zucchero), la ciotola e la padella.
- Aprire la bustina di polvere effervescente (ca. 20 pezzi) e agitare il contenuto in una ciotola sufficientemente ampia.
- Usa la bilancia da cucina per pesare 100 g di zucchero. Aggiungi questo alla polvere effervescente.
- Per i dolci di Harry Potter, mescola bene lo zucchero e la polvere effervescente con il cucchiaio di legno.
Scioglimento lento per un vero cracker
- Mettere la padella rivestita sul fuoco e impostare la piastra a fuoco medio.
- Ora versa nella padella il composto base per i dolci di Harry Potter.
- Lascia che la polvere frizzante e la miscela di zucchero si sciolgano lentamente. Prestare attenzione al calore in modo che la massa non bruci.
- Mescolare la miscela di caramelle lentamente e costantemente.
- Quando lo zucchero si sarà liquefatto in una massa densa e croccante, togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare nella padella.
- Assicurati che la massa di zucchero non si dissolva completamente, ma piuttosto dura e un po' "granulosa" o rimane granuloso, altrimenti si perde l'effetto cracker delle caramelle.
- Dopo il raffreddamento, sbriciolare la massa di zucchero a pezzetti.
Fai felici i bambini con le caramelle: due ricette colorate
Puoi trovare molti diversi tipi di caramelle nei negozi. Molto più emozionante per i bambini...
Quando succhi le caramelle, ti esplodono in bocca. Una vera esplosione e una delizia di cui non ne hai mai abbastanza. E un altro suggerimento: se i tuoi "studenti di Hogwarts" lasciano dei dolci, riempi i dolci raffreddati in un bicchiere ermetico. I dolci di Harry Potter si manterranno freschi lì per alcune settimane. Ma probabilmente ci vogliono solo pochi giorni prima che tu debba crearne di nuovi.
