VIDEO: Prepara la tua salsa dip

Prepara una deliziosa salsa

Preparate varie ciotoline che potrete poi riempire con gli ingredienti tagliati.

1. Per prima cosa sbucciate gli spicchi d'aglio e la cipolla e tagliateli a pezzetti.
2. Metti una padella con olio d'oliva sul fuoco e metti le cipolle.
3. Per inciso, cuocere brevemente i pomodori a caldo acqua e poi risciacquare con acqua fredda per rendere più facile per loro perdere la pelle. Tagliate i pomodorini a pezzetti e metteteli in una delle ciotole.
4. Togliete ora il picciolo e i semi ai peperoni e tagliateli a striscioline. Quindi ritagliate dei cubetti molto piccoli dalle striscioline in modo che la vostra salsaImmersione non diventa troppo duro.


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5. Ora prendete il peperoncino e privatelo del picciolo e dei semi. Tagliate anche il peperoncino a striscioline molto fini. Dopo aver tagliato i peperoncini, dovresti assolutamente lavarti le mani in modo da non raggiungere gli occhi e strofinare il calore del peperoncino lì.
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6. Ora aggiungete l'aglio e la paprika alle cipolle e fatele rosolare brevemente e bene.
7. Si aggiungono poi anche i pomodori e il peperoncino.
8. Mescolate il concentrato di pomodoro in una ciotola con un po' di aceto di vino bianco e, se vi piace, un po' di brodo vegetale e assaggiate a piacere.
9. Unite ora il composto di concentrato di pomodoro agli altri ingredienti e fate cuocere il tutto.
10. Abbassa la temperatura e lascia sobbollire la salsa a fuoco basso per altri 10-15 minuti.
11. Tritare le erbe aromatiche, il prezzemolo e l'erba cipollina sono i migliori e aggiungerli alla salsa.
12. Infine, condisci la tua salsa dip con sale e pepe.

Come servire la tua salsa?

• La salsa dip può essere servita calda e fredda, il che significa che puoi cuocere tortillas fresche e servirle con la salsa.
• Un'altra opzione è quella di servire la salsa come spuntino e fredda. Puoi servire nachos acquistati o fatti in casa.