VIDEO: Mangia una raclette vegetariana
La raclette è originaria della Svizzera e consisteva di due soli componenti: formaggio e patate. Fortunatamente, anche qui non ci sono limiti alla creatività. Una possibilità è la raclette vegetariana.
Come preparare la raclette vegetariana
- Patate, pasta e spaetzle sono già cotti e serviti in ciotole. Per fare questo, scaldate una casseruola con acqua salata e cuocete i contorni come di consueto.
- Per il piatto di verdure, lavarlo e spennellarlo la verdura. I pomodori, le zucchine ei funghi vengono tagliati a fette non troppo spesse e adagiate a ventaglio su un apposito piatto da portata. Cavolfiore, broccoli e carote, invece, devono essere precotti. Dividere le verdure in cimette oppure tagliare le carote in diagonale a rondelle, cuocere il tutto per ca. dieci minuti in acqua bollente salata e adagiarlo con le verdure rimaste.
- Quello sgocciolato Mais dal barattolo e i cipollotti tagliati ad anelli si mettono anche nelle ciotole accanto al piatto di verdure.
- Infine adagiate su un piatto le fette di raclette e disponete il tutto insieme al La baguette, le cipolle fritte, i peperoncini tagliati a rondelle fini e le varie spezie in tavola a.
Come si fa la raclette?
La raclette è un ottimo modo per consumare un pasto lungo, soprattutto con ...
Abbinamenti possibili - mangia quello che vuoi
- Mettere gli spaetzle nella padella per raclette, cospargere con alcune cipolle fritte e cuocere con una fetta di formaggio per raclette.
- Se vi piace il piccante, unite le tagliatelle al cavolfiore o alle cimette di broccolo e aggiungete un po' di peperoncino fresco.
- Anche i chicchi di mais e gli anelli di cipollotto stanno molto bene insieme. Condite entrambi con pepe macinato al momento.
- I funghi si sposano molto bene con patate ed erbe aromatiche a piacere.
Non ci sono limiti agli abbinamenti possibili, puoi mangiare quello che vuoi. E come punto culminante, c'è un delizioso dessert con questa raclette vegetariana.
Preparazione delle banane da raclette con mandorle a lamelle
- Tagliare a metà le banane e tagliarle a pezzi abbastanza lunghi da entrare nel senso della lunghezza nelle padelle. il cioccolato è fatto a pezzi.
- Per prepararlo, metti uno dei pezzi di banana tagliati a metà nella tua padella per raclette e cospargici sopra alcune scaglie di mandorle.
- Ora mettete sopra un pezzo di cioccolato e lasciatelo nella raclette fino a quando il cioccolato inizia a sciogliersi.
