Marinata per grigliare il pollo

Vuoi pollo alla griglia si gusta meglio quando è stato ben marinato in anticipo e lasciato in infusione a lungo. La marinata lo fa la carne generalmente molto tenero e piccante.

Marinata per pollo

1. Per prima cosa mescola gli ingredienti liquidi della marinata - come miele, Vino bianco, olio d'oliva, salsa di soia, aceto balsamico, succo di limone e senape - fare una salsa omogenea.
2. Ora puoi aggiungere gradualmente le spezie.
3. Se si utilizzano erbe essiccate, si consiglia di macinarle in un mortaio prima di aggiungerle alla marinata.
4. Certo, puoi variare con le spezie e sceglierne altre.


Carne marinata - due deliziose marinate per pollo

Il pollo in particolare è delizioso se marinate prima la carne. Indipendentemente dal fatto che …

5. La marinata deve essere densa.
6. È meglio immergere la carne nella marinata per diverse ore o durante la notte prima di grigliare il pollo.

Carne marinata per grigliare

1. Togliere gli aghi di rosmarino e tritare gli aghi molto finemente.
2. Quindi sbucciare e tritare l'aglio.
3. Il peperoncino viene tagliato a cubetti molto fini. Potresti voler rimuovere i semi se hai preso un peperoncino molto piccante.
4. Mescolare gli ingredienti tritati finemente con le spezie.
5. Quindi mescolare l'olio d'oliva, il concentrato di pomodoro e l'aceto balsamico per formare una pasta omogenea e aggiungere la miscela di erbe e spezie.
6. Spennellare il pollo con questa marinata e lasciarlo riposare ancora per diverse ore prima di grigliarlo.

Se vuoi risparmiarti il ​​lavoro di tritatura, puoi ovviamente anche mettere tutti gli ingredienti per una marinata in un contenitore alto e frullare con il frullatore a immersione. Invece di grigliare il pollo, è adatta anche una padella o un forno. Il tempo di cottura dipende dal tipo di carne.