Idee per San Valentino

Quello di cui hai bisogno:

• Per l'impasto:
• 6 uova
• 300 g di zucchero
• 250 g di burro
• 500 g di farina
• 1 pag. lievito in polvere
• Colorante alimentare rosso
• Per il ripieno:
• Gelatina di frutti rossi
• Sciroppo rosso
• Per incollare:
• gelatina rossa
• Per sigillatura e fusione:
• Copertura bianca

San Valentino - idee con passione

• Idee insolite sono richieste anche a San Valentino. Una torta semplice non basta, deve essere un tutt'uno con "cuore e anima".
• Anche se un cuore del genere potrebbe essere un po' imbarazzante a prima vista, è molto divertente che tu faccia semplicemente un regalo al tuo partner.
• Con ingredienti semplici e un po' di fatica, questa torta cuore di sangue per San Valentino può essere sfornata anche dagli uomini.
• E se lo tagli, trasuda rosso sangue. Tuttavia, puoi mangiare questa torta divertente (preferibilmente per due).
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• È meglio usare una forma a cuore per questa torta di San Valentino, ovviamente. Ma puoi anche farlo con un modello.


Torta a 3 piani - ricetta e consigli

Una torta a 3 piani fa una vera impressione sul tavolino del pomeriggio e ...

Ecco come riesce il "cuore sanguinante"

1. Separare il Uova e mettete gli albumi in una ciotola alta.
2. Ora sbattete il burro ammorbidito con i tuorli fino a renderlo spumoso. La cosa migliore da fare è usare un mixer elettrico.
3. Quindi aggiungere gradualmente lo zucchero.
4. Ora setacciate la farina insieme al lievito sulla massa cremosa e incorporatela.
5. Coloralo come preferisci Impasto ora con il colorante alimentare rosso.
6. In un contenitore separato, sbattere gli albumi a neve ferma.
7. Sollevare con cautela gli albumi sotto l'impasto, ma non con il mixer, ma con un cucchiaio grande.
8. Riempire l'impasto finito nella forma a cuore unta (o in alternativa in uno stampo a cerniera adatto).
9. A seconda delle dimensioni, cuocere la torta per San Valentino per circa un'ora a 180 ° C. Le forme di cuore più piccole sono ovviamente finite più velocemente. In ogni caso fate una prova di cottura con un bastoncino di legno.
10. Dopo qualche minuto togliete la torta dallo stampo e fatela raffreddare completamente.
11. Se non c'era forma, ritaglia una forma a cuore dalla torta rotonda. Il modo più semplice per farlo è creare un modello in anticipo.
12. Quindi tagliare il cuore della torta due volte orizzontalmente, lo strato centrale può essere un po' più spesso del fondo o il piano superiore.
13. Separare le basi della torta - preferibilmente con un piatto piano - e metterle da parte.
14. Ora fai un grande buco nel pavimento di mezzo. Lavorare con attenzione in modo che il pavimento non si rompa.
15. Posiziona il fondo inferiore su un piatto più grande che possa contenere il "sangue" quando lo tagli.
16. Rivesti il ​​piano inferiore con quello rosso gelatina e ora posiziona con attenzione la base centrale perforata sopra.
17. Sciogliere la copertura bianca a bagnomaria e usarla per rivestire il foro al centro della torta a cuore. La copertura fa da sigillo, altrimenti tutta la torta si ammorbidisce.
18. Preparate ora il ripieno intriso di sangue con lo sciroppo di ciliegie e la gelatina di frutti rossi. Quindi versare il "sangue" nel foro della torta.
19. Ora ricopri il piano intermedio intorno all'esterno con gelatina rossa e posiziona il piano superiore sopra.
20. Decora la tua torta per San Valentino secondo le tue idee, sia con il resto della copertura che con un altro topping. Anche la glassa rosa sembra molto bella. E naturalmente potete decorare la torta anche con cuori o altri elementi decorativi (che potete acquistare nei negozi di alimentari ben forniti).

Se hai il torta non può essere diviso in tre piani, quindi tagliarlo in due piani. Quello più basso dovrebbe quindi essere un po' più grande. In questo caso, svuotare di conseguenza il piano inferiore. Questa variante è più semplice perché non hai a che fare con pavimenti sottili.