VIDEO: Come cuocere il filetto di maiale al forno a bassa temperatura
Prepara il filetto di maiale nel tuo forno
Fai qualcosa di particolarmente buono la carne come filetto di maiale un banchetto. Potete arrostire il filetto di maiale o prepararlo al forno, funziona sempre. Questa ricetta per quattro persone vi mostra come si può fare qualcosa di straordinario con il filetto di maiale al forno a basse temperature, in modo che tutta la famiglia faccia schioccare la lingua:
- Dopo aver lavato il filetto di maiale, tagliare il filetto in otto fette di uguali dimensioni. Battete quindi le fette di filetto con il batticarne fino ad uno spessore di circa 10 mm.
- Condire il filetto di maiale con un po' di sale e aglio orsino. Distribuire uniformemente l'olio di colza nella padella e friggere entrambi i lati del filetto di maiale brevemente ma croccante a fuoco alto.
- In una casseruola a fuoco medio, portare il burro a sciogliersi. Mettere la farina di frumento nel burro fuso e mescolare entrambi. Quindi versare il latte intero, mescolando continuamente.
- Portare il contenuto della padella a ebollizione a fuoco medio e quindi aggiungere la crema di formaggio nella padella. Si prega di mescolare bene la crema di formaggio in modo che non si formino grumi.
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Cuocere il filetto di maiale in forno a bassa temperatura
- Metti il filetto di maiale fritto sul fondo della tua teglia. Si prega di utilizzare una teglia con coperchio.
- Versare la salsa di formaggio sul filetto di maiale. Quindi chiudere la teglia con il coperchio.
- Ponete ora la casseruola nel forno preriscaldato a 80°C e fate cuocere il filetto di maiale con la salsa di formaggio in forno a 80°C per 75 minuti.
È così facile cucinare il filetto di maiale al forno a basse temperature. come contorno sono adatti spaetzle o baguette eccellente.
