Ricette con carne e verdure

Ingredienti:

• Per 3 o 4 persone:
• 250 g di riso (a chicco lungo)
• 1 zucchina
• 1 peperone rosso o giallo
• 2 carote
• 1 cipollotto
• 1 spicchio d'aglio a piacere
• 500 g di pollo (filetto di petto)
• sale e pepe
• 150 g di salsa wok di soia e sesamo
• prezzemolo

Ricette asiatiche con carne

Ricette con pollo e la verdura sono ideali per il wok o in padella, poiché gli ingredienti cuociono velocemente. È meglio cuocere a vapore le verdure fresche solo al dente, così rimarranno croccanti e si manterranno i preziosi ingredienti. Se tutto è ben preparato, la preparazione procede velocemente e potete servire dopo circa 30 minuti.

Preparare le verdure e il pollo

1. Lavalo Riso sotto l'acqua corrente fredda acqua. Cuocere i chicchi coperti di acqua salata secondo la ricetta.
2. Nel frattempo preparate le verdure. Tagliate le zucchine a metà e privatele del torsolo con un cucchiaio. Tagliare le metà in diagonale a pezzi sottili. Eliminate l'interno del peperone e tagliate la polpa a striscioline. Pulite le carote e tagliatele a bastoncini stretti. Tritare finemente il cipollotto e lo spicchio d'aglio.
   instagram viewer
3. Lavate il pollo sotto l'acqua corrente fredda e asciugatelo. Tagliatela a strisce strette.

Prepara il pollo asiatico

1. Scaldare l'olio in una padella alta o in un wok. arrosto di carne Tu che la carne da tutte le parti. Condire leggermente con sale e pepe. Tiralo fuori.


Risi-Bisi-Reis: ecco come riesce un tegame di riso

Risi Bisi in realtà significa "riso con piselli", ma questo piatto ha...

2. Aggiungere al sugo le verdure, i cipollotti e infine l'aglio. Cuocere il tutto velocemente a temperatura media.
3. Aggiungi la carne. Versare la salsa di sesamo di soia. Lascia sobbollire il pollo asiatico a fuoco basso per circa cinque minuti. Servire Con riso e un po' di prezzemolo tritato o basilico asiatico.

Queste ricette preparate al momento hanno un sapore migliore se consumate subito.