VIDEO: Friggere le patate crude
Friggere deliziosamente le patate crude - una ricetta base
Prova a cucinarlo crudo patate Non forzarlo a temperature elevate, poiché c'è un grande rischio che ti ritroverai con un pasto dal sapore bruciato. Un po' di pazienza è con arrosto di carne chiesto, ma viene premiato con un gusto particolarmente buono e un'ottima consistenza.
- Pelare, lavare e affettare sottilmente le patate crude.
- Scaldare l'olio finché non diventa fragrante e la sua superficie si contrae leggermente. Se metti una fetta di patata per una prova, il grasso bollente inizierà a sfrigolare intorno ad essa. Ora ha temperatura correttain modo che le patate crude non si attacchino al fondo della padella.
- Una volta che avrete messo tutte le fette di patate nella padella, chiudete il coperchio e fatele friggere così per dieci minuti.
- Poi girate le patate, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere scoperte per altri venti minuti fino a quando non saranno dorate.
Patate fritte senza cottura - Una ricetta dalle patate crude
Le patate fritte sono ancora uno dei piatti più popolari. Ma se tu ...
Frittata con tofu e patate fritte - un pasto vegetariano
- Per prima cosa mettete il tofu affumicato tagliato a listarelle in una miscela di basilico tritato finemente, paprika in polvere, aceto e olio e lasciate coperto fino a quando non viene riutilizzato.
- Quindi preparare le patate fritte come descritto sopra.
- Aggiungere il tofu affumicato sott'aceto cinque minuti prima della fine del tempo di cottura. Per fare ciò, versare il liquido in eccesso per l'intarsio e raccoglierlo in modo da poterlo utilizzare in seguito, ad esempio. da usare come ingrediente per condire l'insalata.
- Poi frullateli insieme Uova insieme a Acqua minerale, Salare e pepare e versare il composto sul composto di patate e tofu.
- Fate rapprendere la massa di uova e guarnite prima la frittata di patate fritte Servire con erba cipollina fresca tritata finemente.