VIDEO: Cottura a vapore nel microonde

Il microonde può rendere la vita di tutti i giorni molto più semplice e ti farà risparmiare un sacco di tempo. Non solo puoi farlo Cibo riscaldare, ma anche scongelare le cose o cuocere a vapore il cibo. Tuttavia, ci sono alcune regole che dovresti seguire su come usare correttamente il tuo forno a microonde.

Preparazione per la cottura a vapore

• Utilizzare solo stoviglie adatte al microonde come porcellana, vetro, ceramica o terracotta. È inoltre possibile acquistare stoviglie speciali nei negozi specializzati.
• Non dovresti mai usare recipienti in metallo, alluminio o rame. Ciò può causare scariche elettriche.
• I piatti rotondi sono perfetti perché il calore può essere distribuito in modo ottimale lì. I piatti quadrati non sono raccomandati poiché il calore può accumularsi negli angoli. Può traboccare rapidamente qui o devi mescolare costantemente.
• Copri sempre il cibo con un coperchio adatto al microonde. In questo modo si riduce la perdita di liquidi e si preservano bene il gusto e le vitamine.
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Cottura a vapore nel microonde: cosa dovresti tenere a mente

Il microonde non solo può riscaldare il cibo, è adatto anche per ...

Cottura a vapore nel microonde

• Riempi i tuoi piatti solo per 2/3. Quindi nulla trabocca e puoi anche mescolare bene.
• Il tempo di cottura dipende dalla natura del cibo. I pezzi piccoli tagliati cuociono più velocemente di quelli grandi.
• Non impostare il microonde troppo alto o troppo a lungo. Il più delle volte è fatto più velocemente di quanto pensi. Meglio cucinare di nuovo prima che tutto diventi pastoso.
• piatti come B. Le zuppe che contengono molto liquido vengono cotte velocemente. Neanche la paprika o gli spinaci ne hanno bisogno acqua. Tuttavia, dovresti cucinarlo in un contenitore chiuso.
• Alimenti con poca acqua come B. Il cavolo rapa o le carote dovrebbero avere un po' d'acqua nei piatti a microonde.
• Dopo la cottura, lasciare riposare il cibo nel microonde per alcuni minuti e mescolare energicamente di tanto in tanto

Cottura più facile con un sacchetto per il vapore

• Speciali borse a vapore sono disponibili nelle farmacie e nei supermercati. Rendono ancora più semplice lavorare con il microonde.
• Riempi il cibo nel sacchetto, lo chiudi e lo metti semplicemente nel microonde. Le istruzioni e i tempi esatti per determinati alimenti si trovano anche sulla confezione.
• Quindi l'ultimo z. B. tagliare in piccoli pezzi patate solo 4 minuti o cimette di cavolfiore 3 minuti. Non hai bisogno di speciali piatti a microonde per questo.