Tiramisù: personalizza la forma e la dimensione
Il tiramisù è un dolce popolare per grandi e piccini. Il dolce a strati non solo ha un buon sapore, ma è anche particolarmente adatto per presentarlo in modo diverso a seconda dell'occasione. Qui puoi scoprire come puoi variare forma e dimensione del tuo tiramisù.
Tiramisù di varie dimensioni - servire in un recipiente adatto
Con il classico Tiramisù i savoiardi sono cosparsi di caffè espresso. Spalmare sopra un composto di crema di mascarpone-zucchero. Segue a sua volta uno strato di savoiardi, che viene poi ricoperto nuovamente con la crema al mascarpone. Infine, il tutto viene spolverato con cacao in polvere.
- Un classico tiramisù si prepara in una forma grande e rettangolare. Dopo averlo lasciato in infusione, può essere suddiviso in singole porzioni sotto forma di rettangoli. A seconda della grandezza dello stampo in cui è a strati il tiramisù varia la quantità di savoiardi e crema al mascarpone che vi occorre.
- Se volete presentare il tiramisù in modo diverso, è sufficiente sovrapporlo in bicchieri porzionati in vetro. I savoiardi possono essere sfondati alle estremità in modo che le loro dimensioni si possano adattare alla forma del bicchiere. I singoli strati possono quindi essere visti dall'esterno, il che è particolarmente appetitoso.
- Se non vuoi servire il tuo tiramisù in porzioni perché non sai quanto sono affamati i mangiatori o perché non hai tempo per prepararlo, puoi lasciarlo in padella. In questo caso puoi anche scegliere una forma rotonda o ovale anziché quadrata. Potete servire il dolce in tavola a cucchiaiate.
- Il tiramisù può essere preparato anche in una tortiera che, come gli anelli porzionatori, può essere accuratamente staccata dopo il raffreddamento. A seconda del numero di ospiti e della tortiera disponibile, la forma e le dimensioni possono essere selezionate individualmente.
Il tiramisù è una di quelle prelibatezze italiane che non vuoi più perderti. …
Rendi la forma del dolce diversa in termini di gusto
Non solo il classico tiramisù, ma anche le più diverse varianti di tiramisù possono essere servite in modo appetitoso.
- Preparate la classica crema al mascarpone con gli albumi montati a neve al posto della panna. A questo punto adagiate alternativamente il composto di savoiardi e mascarpone negli anelli da portata, che sfilerete con cura dopo aver fatto raffreddare per quattro ore. Ricoprire con cura i lati del tiramisù con le mandorle a lamelle.
- Il tiramisù risulta particolarmente bello nei bicchieri da porzione quando alla variante classica si aggiunge un tocco di rosso. Potete aggiungere uno strato di composta di ciliegie o lamponi tra i savoiardi e il mascarpone. Per questo, mescola del succo di ciliegia sgocciolato o qualcosa di freddo acqua con la maizena, scaldare le amarene oi lamponi con un po' d'acqua in un pentolino e aggiungere la fecola dopo l'ebollizione. Fate bollire il tutto brevemente e spalmatelo sui savoiardi ancora caldi.
- Se lo desideri, puoi guarnire il classico e delizioso tiramisù con fragole appena colte come regalo speciale.
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