VIDEO: Prepara tu stesso il purè di patate

A chi non piace ripensare ai bei vecchi tempi quando la domenica sedevi al tavolo della cucina della nonna e mangiavi il delizioso purè di patate fatto in casa? Coccola te stesso e i tuoi cari con questo classico pasto casalingo.

Purè di patate fatto in casa - è così facile

Le quantità indicate si traducono in circa quattro porzioni di delizioso purè di patate fatto in casa.

1. sbucciare patate e tagliateli a pezzi non troppo grandi.
2. Cuocete le patate per 20-25 minuti, finché non saranno cotte ma non troppo morbide.
3. Scolare le patate e posizionare la pentola con le patate su una superficie antiscivolo.


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4. Schiacciate le patate con uno schiacciapatate se vi piace la purea un po' grossa, oppure usate uno sbattitore elettrico e frullate il tutto molto finemente.
5. Mentre si schiaccia o si schiaccia, aggiungere lentamente il latte e la margarina, fino a quando tutto è bello cremoso e arioso.
6. Condire la purea con sale e un po' di noce moscata. Completare!

Infine, va detto che il purè di patate può essere facilmente modificato e raffinato. Basta aggiungere un filo d'olio d'oliva o delle olive tritate finemente. Il purè di patate è molto buono anche con cipolle fresche arrostite o con prezzemolo fresco tritato come variante alle erbe. Buon appetito!