VIDEO: Congelare le zuppe diventa facile
Zuppe e stufati adatti
- Per prima cosa, prendi la ricetta della zuppa che preferisci. Gli stufati che forniscono non solo calore ma anche molta energia sono particolarmente adatti nella stagione fredda. In estate sono più adatte le zuppe leggere di verdure. Non ci sono limiti alla tua creatività: carote, piselli, asparago, Broccoli, pomodori - quasi tutto la verdura può essere trasformato in una zuppa cremosa prelibatezza con pochi ingredienti e un frullatore a immersione.
- In inverno, invece, sono particolarmente apprezzati gli stufati di piselli, le zuppe di lenticchie, le zuppe di patate e le zuppe forti di manzo. Se pianifichi bene, puoi preparare più zuppe e stufati contemporaneamente, perché gli ingredienti sono spesso in parte gli stessi. Se usi prodotti di stagione, la mensa dei poveri non sarà solo deliziosa, ma anche economica. E con le verdure della regione sostieni anche i commercianti locali e fai qualcosa di buono per la natura.
Congelare correttamente non è difficile
Una volta che lo stufato o la zuppa sono pronti, è ora di andare
Congelare camminare. Ci sono due opzioni praticabili qui:- Puoi usare lattine per freezer standard e congelare le zuppe in porzioni. Ciò consente di risparmiare sacchetti per il congelatore, ma occupa anche molto spazio nel congelatore.
- È meglio riempire le zuppe in porzioni in un sacchetto per congelatore, appiattirle, lisciarle e congelarle. Il piatto da minestra risultante può essere scongelato molto facilmente e rapidamente (questo richiede pochi minuti) e occupa un minimo di spazio. Inoltre le zuppe possono essere anche "impilate" e non si scongela mai più del necessario.
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