Vero chili con carne

Ingredienti:

• 4 spicchi d'aglio
• 5 cucchiai di olio
• 500 g di cipolle
• 2 chilogrammi di bistecche
• 2 peperoncini
• 1 lattina di pomodori pelati
• 2 cucchiaini di cumino
• 1 cucchiaio di miele
• sale
• Pepe
• 100 g di porri
• 1 lattina di fagioli borlotti
• pentola

Vero chili con carne - una ricetta originale

1. Le cipolle vengono sbucciate e tritate molto finemente. Ciò contribuisce alla raffinatezza del gusto del chili con carne. È quindi possibile rosolare le cipolle in una casseruola con olio a fuoco medio.
2. Quindi, tritare i quattro spicchi d'aglio e poi aggiungerli alle cipolle nella pentola e lasciar dorare entrambi.
3. Puoi tagliare i due chilogrammi di bistecche a cubetti piccolissimi. Unite quindi i cubetti di carne alle cipolle e all'aglio e fateli rosolare entrambi in padella. A fuoco medio, è meglio friggere i cubetti di bistecca in modo che
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   la carne non si secca troppo.
4. Mentre la carne continua a rosolare nella pentola, puoi tagliare in quarti i pomodori e poi aggiungerli alla pentola. Puoi anche versare il succo di pomodoro nella pentola.
5. Nella fase successiva, versare i fagioli in uno scolapasta per il chili con carne e sciacquarli con acqua fredda acqua e poi lasciarli scolare.


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6. Dopo che i fagioli sono scolati, puoi mescolarli con la pentola. Quindi i peperoncini vengono snocciolati e denocciolati e la polpa viene tritata finemente. In una ciotola condire la polpa dei peperoncini con il cumino e miele, e a fuoco basso fateli bollire nella casseruola a fuoco medio.
7. Durante questo tempo potete pulire e lavare i porri e metterli a scolare in uno scolapasta. Dopo questo procedimento potete tagliare il porro a striscioline sottili e poi metterle a dadini piccoli e sotto il peperoncino. Unite poi anche la polpa dei peperoncini al peperoncino con carne e lasciate cuocere per un quarto d'ora.
8. Nell'ultimo passaggio il chili con carne, che è una ricetta originale, viene nuovamente condito con sale, pepe e miele. Il chili con carne ha un sapore migliore quando lo servi caldo. Il carico di lavoro totale è di circa mezz'ora per sei porzioni.