Cosa si mangia la domenica di Pasqua?

Ingredienti:

• per 2 persone:
• 150 g cannelloni
• 150 g di ricotta
• 80 g di panna
• 500 g di pomodori in scatola
• 250 g di funghi
• 160 g di spinaci novelli (surgelati)
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 mazzetto di basilico
• un po' di prezzemolo
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• un pizzico di origano
• 2 cucchiai di burro
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 50 ml di brodo vegetale
• sale
• Pepe

Cosa mangia un vegetariano la domenica di Pasqua?

• Ciò che un vegetariano preferisce mangiare la domenica di Pasqua è ovviamente una questione di gusti. Tuttavia, se lo fai Pasqua Se hai ospiti vegetariani come ospiti, sei sicuramente al sicuro con questo delizioso piatto di pasta. Un delizioso cannellone di spinaci e funghi non viene cucinato o mangiato tutti i giorni ed è quindi qualcosa di speciale per la domenica di Pasqua. Un piatto delizioso che piacerà sicuramente anche ai vostri ospiti!
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• Gli ingredienti per questi cannelloni ai funghi spinaci sono calcolati per due persone. Occorrono 150 g di cannelloni, 150 g di ricotta, 80 g di panna, 400 g di pomodori in scatola, 250 g di funghi, 160 g di spinaci novelli (surgelati), 1 cipolla, 1 Spicchio d'aglio, 1 mazzetto di basilico, un po' di prezzemolo, 2 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di origano, 2 cucchiai di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, 50 ml di brodo vegetale e sale e Pepe.

Come cucinare il piatto di Pasqua

1. Tritare le cipolle e tritare l'aglio.
2. Tritare le erbe.
3. Scaldare l'olio in padella.


Cannelloni con spinaci e salmone - una ricetta

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4. Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti.
5. Cuocere le cipolle nella padella fino a renderle traslucide.
6. Aggiungere prima l'aglio, poi i funghi.
7. Salare il tutto e far rosolare per qualche minuto.
8. Aggiungere gli spinaci e il brodo e far sobbollire il tutto per qualche minuto finché gli spinaci non si saranno scongelati.
9. Togli la padella dal fuoco.
10. Unite ora la ricotta, la panna e le erbe aromatiche al composto in padella.
11. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
12. Versate il composto di verdure nei cannelloni e adagiateli in una teglia.
13. Passate i pomodori in scatola (in alternativa potete usare il pomodoro passato) e condite con origano, basilico, sale e pepe.
14. Versate la salsa di pomodoro sui cannelloni, cospargete con il parmigiano e il burro a scaglie.
15. Cuocere i cannelloni in forno per 30-35 minuti.

Buon appetito con questo piatto per la domenica di Pasqua, che piace mangiare non solo ai vegetariani.