VIDEO: Uova scadute?

Data di scadenza? Ecco come fare il test

Il modo più semplice per ottenere il durata il controllo delle uova è il cosiddetto test dell'acqua. Poiché questo fornisce rapidamente e facilmente informazioni almeno approssimative sul fatto che il Uova sono già scaduti, dovrebbe sempre essere fatto per primo.

• Per questo test, riempi prima la pentola profonda con acqua e mettete le uova dentro. L'acqua nella pentola deve essere così alta da coprire un uovo steso sul pavimento di circa il doppio.
• Se ora osservi che una o più uova "si alzano" sul fondo o addirittura nuotano proprio in alto, potrebbero essere già scadute.
• La ragione di ciò è che la bolla d'aria che si trova nelle uova di solito diventa più grande man mano che invecchiano, il che fa sì che le uova si sollevino nell'acqua.
• Le uova che affondano pesantemente sul fondo e vi rimangono piatte, invece, molto probabilmente non sono scadute


Il test dell'acqua: controlla rapidamente la freschezza delle uova

Questo succede alla migliore casalinga: ci sono delle uova rimaste nel frigorifero e ...

Come controllare correttamente la durata di conservazione delle uova

Nota che le uova che si alzano solo un po' sul fondo della pentola di solito sono un po' più vecchie, ma non devono necessariamente essere scadute. Anche un uovo che galleggia in cima all'acqua non deve essere male.

• Tuttavia, non dovresti semplicemente usare queste uova ingenuamente, ma usarne una Eseguire un altro test schiaffeggiandolo su un piatto piano e accuratamente indagare.
• Se le uova sono davvero e chiaramente scadute, lo riconoscerete immediatamente dall'odore quando sono rotte. Il detto: "Puzza di uova marce" non è un caso.
• Tuttavia, non dovresti più usare le uova dove l'albume è più acquoso e il tuorlo sembra piuttosto piatto. Con le uova fresche, l'albume è più sodo e il tuorlo si inarca verso l'alto a forma di cupola.

Con questi metodi, puoi scoprire in modo relativamente sicuro e semplice se le tue uova sono scadute. Tuttavia, a causa del rischio di salmonella, le uova di cui non si è sicuri sulla durata di conservazione non dovrebbero mai essere consumate crude in nessuna circostanza.