Come si fa il gulasch?

gulasch è un piatto popolare e abbondante. Anche se la preparazione richiede un po' di tempo, vale la pena investire del tempo. Le seguenti istruzioni spiegano come creare un gulasch di successo sul tavolo.

Ecco come si può fare un sostanzioso gulasch

1. Per prima cosa, per il vostro gulasch, tritate finemente le cipolle.
2. Quindi scaldare lo strutto in una casseruola.
3. Dopo aver versato il gulasch di manzo sotto scorre acqua sciacquatelo, asciugatelo tamponando con carta da cucina e friggetelo in porzioni nello strutto facendolo rosolare. Quindi togliere il gulasch dalla pentola.
4. Mettere le cipolle nella casseruola e farle rosolare nel grasso di frittura fino a renderle traslucide.


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5. Quella la carne ora aggiungete alle cipolle e mescolate bene il tutto.
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6. Aggiungere ora la paprika in polvere e il concentrato di pomodoro al gulasch di manzo e condire il tutto leggermente con sale e pepe.
7. Spegnete il tutto con l'acqua e poi lasciate coperto a fuoco dolce per ca. Cuocere per 90 minuti. Continua a mescolare di tanto in tanto.
8. Quindi condire il gulasch con sale e pepe.

I noodles si sposano perfettamente con il gulasch

1. 10 minuti prima della fine della cottura dovreste già cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a quando non sarà soda al morso.
2. Mescolate la panna acida insieme alla farina in una ciotola a parte e poi versatela nel gulasch. Usalo per legare la salsa facendo bollire il gulasch una volta. Se la salsa risultasse troppo densa per voi, basta un goccio d'acqua per renderla nuovamente più liquida.
3. Dopo questo passaggio, versare la pasta.
4. Infine disponete il gulasch con le tagliatelle sui piatti da portata.
5. Un piccolo consiglio: anche il gulasch è un ottimo accompagnamento patate oppure può essere gustato con un pezzo di baguette.