VIDEO: Preparare gli involtini al forno
Gli involtini di questa ricetta vengono farciti con carne macinata e paprika e poi cotti in forno. La preparazione è semplice e facile.
Ecco come si riempiono gli involtini
- Gli involtini di Manzo sarà sotto che scorre per primo acqua sciacquato e asciugato tamponando. Ora la carne viene condita con sale, pepe e paprika in polvere.
- La carne macinata viene posta in una ciotola. Mezzo peperone rosso e mezzo verde vengono tagliati a cubetti fini e mescolati alla carne macinata.
- Condite il tutto a vostro piacimento e poi aggiungetelo agli involtini. Lisciare bene con una forchetta.
- I lembi di carne ripieni vengono ora arrotolati in involtini e fissati con spago da cucina o fermagli per involtini.
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Cucinare in forno: ecco come si fa
- L'olio viene poi scaldato in una teglia ignifuga e gli involtini vengono scottati su tutti i lati.
- Eliminate ora il tutto con il brodo di carne e infornate il girarrosto. Gli involtini sono ora cotti in forno a 180°C.
- Dopo circa 60 minuti aggiungete i peperoni rimasti (tagliati a listarelle) e lasciate stufare il tutto per altri 30 minuti.
Potrebbe essere necessario versare più brodo di carne. Controllare di tanto in tanto la teglia per vedere se è rimasto abbastanza liquido.
Il tempo di cottura dipende principalmente dal la carne e anche dalla stufa. Quindi è molto probabile che gli involtini nel forno richiedano poco più di 1,5 ore. Quindi tieni sempre d'occhio il piatto di carne.
Gnocchi di patate o gnocchi di patate si sposano bene con questi involtini da forno Riso preferibilmente. Buon appetito!
