Prepara tu stesso la vodka al lampone
La vodka al lampone - nota anche come lime al lampone - non deve essere acquistata a un prezzo elevato in un negozio, puoi semplicemente prepararla da solo a casa. Questa ricetta ti mostra come farlo.
Ingredienti:
- 500 g di lamponi
- 200 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 100 ml di succo di limone
- 200 ml di vodka
- 100 ml di liquore al lampone
Il lamponeVodka da questa ricetta è buono da solo o come condimento per gelato e altri dolci. Infuso anche con dry vino frizzante questa bevanda è una vera esperienza di gusto. Anche la preparazione è molto semplice. Prova una volta la vodka al lampone. Sicuramente non acquisterai mai più la versione industriale.
Fare la vodka al lampone da soli è facile
- Mescolare lo zucchero con quello acqua in una casseruola e portare a bollore il liquido dolce. Far bollire l'acqua zuccherata a fuoco medio fino a quando non diventa limpida sciroppo originato. Mescolare di tanto in tanto. Quindi lasciate raffreddare l'acqua zuccherata.
- Nel frattempo lavate i lamponi e fateli sgocciolare bene.
- Aggiungere la frutta insieme alla vodka, al brandy di lamponi e al succo di limone nell'acqua zuccherata. Il succo di limone non significa un concentrato. Dovresti tenerne conto al momento dell'acquisto. Ma puoi anche semplicemente spremere un limone e misurare 100 ml.
Finitura dei lime - passaggi finali
- Usa un frullatore a immersione per frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa e fine.
- Se necessario, passare il lime finito al lampone attraverso un colino fine in modo da rimuovere i noccioli. Potresti non volerli più tardi nel bicchiere.
- Riempi i lime finiti nelle bottiglie e conservali in frigorifero fino al momento di bere.
Un liquore è una bevanda alcolica in cui il contenuto di zucchero è molto alto. Quella …
Ovviamente questa ricetta funziona anche con altri frutti, come ad esempio B. Fragole o more. Puoi provare diversi frutti qui.
La cosa grandiosa di questa vodka al lampone è che puoi congelarla. Per questo, tuttavia, le bottiglie di vetro dovrebbero essere riempite solo per poco più della metà, poiché il liquido si espande ancora durante il congelamento. Le bottiglie troppo piene potrebbero facilmente scoppiare.
A beneficio!
Quanto trovi utile questo articolo?
