VIDEO: Crea tu stesso il "ghiaccio nero"
"Ghiaccio nero" - quando improvvisamente ti viene appetito
Sì, certo, "Blitzeis" suona in qualche modo come l'inizio dell'inverno e del caos del traffico e non stuzzica davvero l'appetito per uno fruttato e cremoso gelato.
- Tuttavia, se provi la ricetta, probabilmente cambierai idea. Gli ingredienti sono universalmente applicabili e quindi principalmente in casa - così puoi avere anche il tuo "ghiaccio lampo" Fai da te se ti senti improvvisamente sopraffatto dalla voglia di gelato - o la visita è già alle porte stand.
- Non hai bisogno di una gelatiera per questa ricetta del gelato, solo un frullatore a immersione.
Crea il tuo gelato: è facile e veloce
- Mettere i frutti in un recipiente alto e rimuovere 4 cucchiai di zucchero a velo e aggiungerli ai frutti. Ora tritate la frutta con il frullatore a immersione fino a formare una massa simile a un sorbetto.
- Metterli in un'altra ciotola Uova e il resto dello zucchero a velo e mescolare il composto fino a quando non diventa giallo chiaro e spumoso.
- Con un cucchiaio, aggiungere lentamente lo yogurt cremoso al composto di uova mescolando e poi incorporare la frutta congelata. Completare!
- Se non vuoi servire subito il gelato, riponilo in freezer e nel frattempo mescola energicamente con una frusta. In questo modo il tuo “ghiaccio lampo” rimane bello e cremoso.
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Questa ricetta può essere variata facilmente ed è adatta per realizzare da soli molti diversi tipi di gelato. La base però deve essere sempre un ingrediente base surgelato che può essere miscelato con gli altri ingredienti. Se prendi frutta fresca, anche il "ghiaccio nero" deve essere di ca. quattro ore in freezer o in alternativa in gelatiera per ottenere un risultato corrispondente. Buon appetito!
