VIDEO: Roti tanpa tepung

Biasanya bahan utama roti dan tepung adalah sanggul. Namun, karena intoleransi makanan atau bentuk nutrisi khusus, seperti diet rendah karbohidrat, yang disebut rendah karbohidrat, banyak orang mencari alternatif.

Resep untuk roti gulung

1. Nyalakan oven hingga 150 derajat agar dapat dipanaskan terlebih dahulu saat Anda menyiapkan campuran untuk roti gulung.
2. Pisahkan semua orang Telur hati-hati dalam putih telur dan kuning telur dan tempatkan masing-masing dalam mangkuk dangkal. Sisihkan putih telur untuk saat ini.
3. Tambahkan quark rendah lemak ke kuning telur dan kocok keduanya hingga berbusa.
4. Kemudian kocok putih telur menjadi putih telur. Pastikan ini benar-benar memiliki konsistensi yang kuat, jika tidak gulungan dapat dengan mudah runtuh. Karena ini dipanggang tanpa tepung, mereka hanya naik dengan benar ketika campurannya cukup kuat.


Memanggang kue tanpa tepung - dua resep

Jika Anda memiliki intoleransi terhadap tepung tetapi masih suka makan kue, ...

5. Lipat putih telur dengan hati-hati ke dalam campuran kuning telur dan quark rendah lemak. Lakukan ini dengan cepat tetapi hati-hati agar putih telur tidak pecah.
   instagram viewer
6. Dengan menggunakan satu sendok makan, bagi campuran menjadi enam tumpukan di atas loyang yang diolesi mentega atau perkamen.
7. Gulungan memakan waktu sekitar satu jam untuk selesai. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, Anda bisa mematikan oven dan membuka celah. Jangan keluarkan gulungan sampai menjadi dingin, jika tidak bisa hancur.

Variasi sebagai kue pesta tanpa tepung

• Jika Anda ingin roti gulung manis, Anda dapat menambahkan sesuatu ke kuning telur dan campuran quark rendah lemak sayang, Campur gula atau sirup maple.
• Untuk variasi yang baik, Anda dapat mencampur quark dengan beberapa herba segar sebelum mengocoknya dengan kuning telur atau menggunakan quark herba.
• Anda juga dapat memvariasikan rasa roti gulung dengan bumbu, misalnya dengan garam dan merica, cabai atau kari dan ketumbar. Hampir tidak ada batasan imajinasi, resepnya bisa bervariasi dalam banyak hal, asalkan bahan dasarnya tepat.

Omong-omong: Jika gulungan tetap rata, busa telur mungkin tidak cukup kuat. Namun dari segi rasa, tidak ada bedanya.