VIDEO: Membuat air soda sendiri
Apa itu air soda?
Pertama-tama, untuk definisi, air soda adalah air meja yang mengandung lebih dari 570mg soda, yaitu natrium hidrogen karbonat. Ini adalah zat yang sama yang ditemukan dalam soda kue kue dapat berhasil atau gelembung dalam bubuk effervescent. Selain itu, air soda mengandung banyak asam karbonat. Properti ini membuatnya sangat menarik untuk koktail. Karena nilai natrium hidrogen karbonatnya yang tinggi, rasanya sedikit seperti alkali, yang tidak harus menjadi keuntungan untuk koktail.
Dan bagaimana Anda bisa melakukannya sendiri?
- Agar dapat membuat air soda sendiri dari air keran di rumah, Anda memerlukan apa yang disebut siphon. Itu adalah alat yang memompa CO2 ke dalam botol air, menghasilkan karbonat air muncul. Pembuat soda ini tersedia dari berbagai merek dan dengan harga berbeda. Soda Club, SodaStream Penguin atau Aqua Maxx dikenal, misalnya. Biasanya Anda langsung mendapatkan kartrid CO2. Tetapi Anda harus melakukan ini berulang kali selama kira-kira. mengisi tujuh euro. Konsumsi tentu saja tergantung pada seberapa berkilau air soda yang Anda inginkan.
- Untuk alasan kebersihan, pastikan untuk membeli pembuat soda dengan botol kaca, karena yang lain seringkali tidak aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring. Cari tahu juga apakah perangkat dapat dibersihkan sepenuhnya. Sebuah studi oleh Universitas Freiburg menemukan jamur dan mikroorganisme lainnya dalam bubbler yang tidak dapat sepenuhnya dibersihkan.
