Siapkan dan warnai icing

Pemeran mewarnai

Untuk hiasan biskuit, Muffins dan kue motif, frosting sangat ideal. Anda bisa membuatnya sendiri dari gula bubuk, putih telur atau cairan lainnya. Semua pewarna makanan dan pewarna cocok untuk diwarnai Makanan.

• Pengolahan pewarna makanan jadi dari hasil perdagangan sangat mudah. Aduk warna ke dalam frosting yang sudah jadi. Sesuaikan dosis sesuai dengan intensitas warna yang diinginkan. Tidak masalah apakah warnanya cair, bubuk atau pasta. Perhatian, warnanya sangat intens, hanya beberapa tetes sudah cukup untuk mewarnai lapisan gula yang terbuat dari 250 gram gula bubuk dengan intens.
• Dengan pewarna makanan, pewarnaan sedikit lebih rumit. Dari jus jarang cukup untuk mendapatkan warna yang kuat. Anda membutuhkan sekitar 30 gram blueberry yang dihaluskan atau 50 gram bayam yang dihaluskan untuk warna yang kuat. Anda hanya mendapatkan nada warna yang kuat dengan jus bit. Lapisan gula yang diwarnai dengan makanan tidak hambar. Setiap orang dapat mencicipi bit dan blueberry, tetapi hanya sedikit orang yang memperhatikan bayam.
  instagram viewer

Lapisan gula putih salju yang terbuat dari putih telur

Untuk mendapatkan frosting putih murni, Anda perlu menggunakan putih telur. Karena kandungan gula dan asam sitrat yang tinggi, salmonella apa pun yang mungkin ada tidak dapat berkembang biak. Oleh karena itu, penggunaan telur aman. Anda hanya bisa mewarnai casting ini dengan pewarna makanan.

1. Kocok dua putih telur dengan mixer tangan sampai salju tidak sepenuhnya mengeras. Cukup dengan busa.


Pembekuan warna-warni - persiapan

Pembekuan warna-warni sangat bagus untuk menghias kue dan kue. Diatas segalanya …

2. Biarkan setengah dari gula menetes sambil terus mengocok.
3. Campur sisa gula dengan asam sitrat sebelum diaduk. Pemeran ini berwarna putih salju.
4. Warnai massa yang dihasilkan dengan pewarna makanan dengan warna yang diinginkan. Jika Anda membutuhkan warna yang berbeda, Anda dapat membagi icing menjadi beberapa bagian yang Anda warnai satu per satu.

Casting ini menempel dengan sangat baik. Dengan itu Anda bisa menyatukan rumah roti jahe.

Dituang dari gula dan cairan

Anda dapat menggunakan jenis frosting ini dengan air, kopiSiapkan jus lemon, minuman beralkohol atau pure buah atau sayuran.

1. Masukkan gula halus ke dalam mangkuk.
2. Pertama tambahkan satu sendok makan cairan atau haluskan.
3. Aduk dengan garpu dan tambahkan lebih banyak cairan setetes demi setetes sambil diaduk. Tergantung pada kekuatan yang diinginkan, penuangan harus memiliki konsistensi kental hingga krim.
4. Jika sudah tercampur dengan cairan yang tidak berwarna, tambahkan pewarna makanan di bagian akhir.

Glasir sangat serbaguna, karena Anda dapat mencampurnya dalam berbagai rasa. Lapisan gula yang kuat bahkan bagus untuk menulis atau menggambar kue kering sesuai. Untuk satu kue Untuk mengglasir tipis setelah dipanggang, konsistensi kental sudah cukup.

Buat sendiri fondant

Massa gula ini bukanlah tuangkan dalam arti sempit. Tapi sangat ideal untuk menutupi kue atau untuk hiasan model untuk dekorasi.

1. Rebus sebentar margarin dengan air dan air jeruk lemon. Saat mewarnai dengan makanan, gunakan pure buah sebagai pengganti air.
2. Aduk setengah dari gula bubuk dan segera angkat panci dari api.
3. Taburkan sisa gula di permukaan kerja dan tuangkan massa yang agak dingin di atasnya.
4. Uleni gula dengan massa. Anda fondant harus dibungkus dengan cling film semalaman di dalam kulkas istirahat.
5. Keluarkan dari kulkas setengah jam sebelum digunakan.
6. Jika diinginkan, warnai fondant dengan pewarna makanan sambil diuleni hingga lembut untuk diproses lebih lanjut.

Massa gula ini sangat cocok sebagai dasar kue motif karena, tidak seperti icing biasa, permukaannya sangat rata. Soalnya, frosting bisa dibuat dan diwarnai dengan banyak cara.