VIDEO: Saus tomat bebas gula
Mudah membuat kecap sendiri tanpa gula
Tentu saja, versi ringan ini tidak terasa persis seperti saus tomat biasa. Keuntungannya di sini, bagaimanapun, adalah bahan-bahannya bisa dikurangi, ditambah atau diperluas tergantung selera.
- Pertama beri tomat beserta cuka dan kecap dalam panci besar. Bawa campuran sampai mendidih.
- Aduk campuran dengan baik dan atur kompor ke suhu yang lebih rendah (sekitar setengah api). Sekarang aduk tepung jagung. Terakhir tambahkan garam, merica, paprika dan pemanis.
- Hati-hati dengan pemanis! Yang terbaik adalah membumbui beberapa kali di antaranya sehingga campurannya benar-benar sesuai selera.
- Sekarang biarkan semuanya mendidih lagi. Aduk rata! Biarkan campuran menjadi dingin. Saus tomat rendah kalori tanpa gula sudah siap.
Buat saus tomat sendiri - begini cara kerjanya dengan pasta tomat dan bawang bombay
Jika Anda ingin membuat saus tomat sendiri, ada beberapa opsi ...
- Opsional dan tergantung pada hidangan yang Anda inginkan untuk saus tomat, resepnya dapat diperluas dengan kari atau kemangi. Bawang atau bawang putih cincang juga terlihat bagus dalam campuran. Namun, perlu dicatat di sini bahwa terlalu banyak pemanis mungkin tidak terasa enak dengan bawang merah atau bawang putih.
Jika Anda ingin saus tomat dengan kadar gula rendah dan jika Anda tidak berhasil dalam varian ini: Di toko makanan kesehatan dan supermarket sekarang ada saus tomat tanpa gula.
