Induksi atau Ceran?
Jika Anda ingin membeli kompor dapur baru, Anda harus memutuskan perangkat dan teknologi tertentu. Beberapa juru masak bersumpah dengan gas, banyak lainnya dengan listrik. Dengan yang terakhir, ada lebih banyak pilihan perangkat. Anda memiliki pilihan antara kompor dengan keramik atau induksi.
Keputusan untuk kompor dapur dengan kompor keramik atau induksi umumnya satu untuk waktu yang lama. Satu lagi alasan mengapa Anda perlu mengetahui lebih jauh tentang kelebihan dan kekurangan masing-masing varian.
Ceran atau induksi - bukan masalah teknologi modern
Kompor keramik telah menjadi "canggih" sejak diperkenalkan hingga saat ini Linguistik area digunakan untuk menggambarkan tingkat perkembangan yang tinggi dari suatu produk atau teknologi. Diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman, istilah ini berarti sesuatu seperti "canggih".
- Setiap kali kelebihan Ceran disebutkan, pembersihan sederhana bagian atas kompor selalu disebutkan. Ini telah mempercepat kemajuan teknologi ini secara signifikan.
- Dari segi desain dan fungsionalitas, peralatan ceran juga telah berevolusi. Mereka sekarang tersedia dengan bidang sentuh atau tombol putar.
- Juga kemungkinan pengaturan yang fleksibel di dapur tentu saja menguntungkan. Kompor dapat dibangun secara terpisah dari bagian oven. Ini memungkinkan Anda untuk mengoptimalkan proses di dapur sesuai keinginan dan membuatnya jauh lebih mudah.
Memasak induksi memiliki kelebihan yaitu hemat energi, di ...
Koki profesional mengandalkan kompor listrik induksi
Di banyak dapur profesional, orang semakin memasak hanya dengan induksi. Alasan utama, setidaknya pada awal konversi, adalah panas.
- Di dapur profesional, kompor panas selalu dibutuhkan agar bisa memasak kapan saja. Kompor induksi membawa panas yang diperlukan ke piring sesuai kebutuhan.
- Ini bekerja seperti ini. Jika Anda mengambil panci dari kompor, panasnya langsung hilang. Plat masih menyala. Letakkan kembali panci di atas piring dan panas segera tersedia. Selain itu, koki yang sering mengandalkan induksi karena radiasi panas yang rendah. Anda tidak bisa lagi membakar diri sendiri di atas kompor, tetapi Anda bisa di dalam panci panas.
- Berbeda dengan kompor keramik, Anda membutuhkan panci dan wajan dengan alas magnet. Anda dapat dengan mudah menguji apakah bagian bawah panci dan wajan Anda bersifat magnetis dengan magnet.
- Di toko, Anda akan menemukan peralatan masak untuk kompor induksi dalam semua rentang harga. Kesamaan mereka semua adalah bahwa mereka agak sulit. Kerugian dari induksi adalah bahwa perangkat bekerja dengan kipas angin. Sesekali udara menarik, itu tidak selalu terjadi dengan sangat tenang.
- Pada prinsipnya, tidak ada yang menentang kompor keramik. Mereka mudah dibersihkan seperti kompor induksi. Hotplate memanas dengan cepat. Anda tidak memerlukan peralatan masak khusus. Alat pengaman anak bisa diaktifkan agar tidak terjadi apa-apa dengan si kecil.
Dalam hal penghematan energi, tidak ada bedanya apakah Anda menggunakan keramik atau induksi. Dibandingkan kompor listrik konvensional, potensi penghematannya sekitar 25 persen.
Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?
