Kue dengan coklat cair

instagram viewer

Apakah Anda suka suguhan cokelat? Kue kecil dengan isian yang terbuat dari cokelat cair cocok sebagai hidangan penutup dengan menu yang enak atau disajikan sebagai sorotan di meja kopi Anda.

Siapa yang bisa menolak kue coklat ini?
Siapa yang bisa menolak kue coklat ini?

Bahan-bahan:

  • 50 gram cokelat hitam
  • 50 gram mentega
  • 60 gram gula pasir
  • 50 gram tepung
  • 2 telur
  • 2 sendok teh bubuk kakao
  • mentega
  • 2 cetakan kue kecil dengan diameter masing-masing 7,5 cm
  • 1 mangkuk logam untuk mandi air
  • 1 mangkuk kecil
  • panci masak
  • Mengocok
  • Sendok kayu
  • Kompor dengan oven

kue dengan inti cairan cokelat adalah kejutan yang lezat. Jika Anda menyajikannya dengan krim kocok atau es krim vanila, rasanya dua kali lebih enak. Jumlah bahan untuk resep kue berikut ini dimaksudkan untuk 2 kue. Adalah penting bahwa Anda menggunakan cetakan tahan api kecil untuk memanggang. Anda bisa mendapatkannya di toko peralatan rumah tangga.

Resep untuk dua kue coklat kecil

  1. Hancurkan cokelat dalam mangkuk dan tambahkan mentega.
  2. Lalu membawamu air dalam panci yang dangkal untuk memasak, letakkan mangkuk di dalamnya. Untuk melakukan ini, aduk cokelat dan mentega sampai keduanya benar-benar meleleh.
  3. Kemudian, angkat mangkuk dari api dan biarkan isinya dingin pada suhu kamar selama 10 menit.
  4. Sekarang ambil keduanya Telur. Masukkan salah satunya sepenuhnya ke dalam mangkuk pencampur, pisahkan telur kedua dan tambahkan kuning telur ke dalam mangkuk juga. Protein tidak diperlukan.
    5. Panggang kue coklat sampai berair

    Mungkin Anda tahu ini: Anda membuat kue cokelat dan menemukan bahwa ...

  5. Tambahkan gula ke dalam telur dan kocok sebentar dengan mengocok.
  6. Kemudian tambahkan campuran cokelat dan mentega yang sudah dingin dan aduk rata.
  7. Kemudian campurkan tepung.
  8. Olesi kedua cetakan dengan sedikit mentega dan taburi dengan coklat bubuk.
  9. Sekarang distribusikan adonan dalam dua cetakan.

Inti cair berkat waktu memanggang yang tepat

  1. Karena setiap oven sedikit berbeda, Anda harus sedikit fleksibel dengan waktu memanggang. Penting untuk memperhatikan saat yang tepat untuk mengeluarkannya dari oven.
  2. Panaskan oven hingga 160 derajat (konveksi), lalu letakkan dua kue cokelat di rak tengah selama 12 menit.
  3. Anda dapat mengatakan bahwa kue sudah siap karena sedikit menonjol. Adonan harus padat di sekelilingnya, sementara intinya tetap cair. Jika ragu, biarkan dalam oven selama 2-3 menit lagi.
  4. Menyajikan Buat kue cokelat kecil Anda sepanas mungkin dengan krim cair atau krim kocok atau tambahkan satu sendok es krim vanila.

Selamat makan!

Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?

click fraud protection