Beli dan proses mascarpone
Mungkin makanan penutup yang paling terkenal, yang disiapkan dengan tambahan mascarpone, adalah tiramisu. Tetapi banyak makanan lezat lainnya dapat disajikan dengan krim keju Italia yang lembut. Apakah Anda suka menggunakan keju di dapur Anda? Maka Anda pasti akan tertarik dengan apa yang harus Anda pertimbangkan saat membeli dan menyimpannya. Artikel ini juga memberikan informasi yang berguna tentang produk.
Fakta menarik tentang mascarpone
- Mascarpone adalah keju krim yang memiliki rasa ringan dan konsistensi krim.
- Krim ditambahkan ke keju krim dan keju dikentalkan dengan asam asetat, asam sitrat atau asam tartarat.
- Produk ini terutama digunakan dalam persiapan hidangan manis seperti makanan penutup atau pai. Anda juga dapat menggunakan produk sebagai pengganti krim.
- Keju krim juga digunakan dalam masakan lezat. Anda dapat menggunakannya sebagai dasar untuk hidangan pasta yang lezat, saus dan juga digunakan untuk casserole.
- Keju yang terkenal ini awalnya berasal dari Lombardy, sebuah wilayah di Italia. Sementara mascarpone tidak hanya diproduksi di wilayah lain di Italia, tetapi juga di negara lain.
resep tiramisu italia
Tiramisu Italia adalah klasik di antara makanan penutup yang lezat. Hari ini...
Ini harus diperhitungkan saat membeli dan menyimpan
- Jika Anda ingin membeli mascarpone asli dari Italia, Anda harus sedikit membuka mata. Keju yang diproduksi di Jerman mengandung informasi bahwa itu adalah keju krim ala Italia.
- Selalu simpan kejunya di dalam kulkas minimal 4-6 derajat. Selanjutnya, Anda harus meninggalkan produk dalam kemasan aslinya dan menyegelnya, karena keju dengan cepat mengeluarkan bau lain.
- Karena mascarpone cepat rusak, Anda harus menyimpannya di lemari es selama maksimal 2 hari.
- Saat membeli, Anda harus memastikan bahwa kemasannya tidak rusak. Bahkan lubang atau retakan kecil dapat berarti bahwa produk tersebut sudah rusak.
- Anda juga harus memperhatikan best before date saat membeli. Jika Anda tidak ingin langsung memproses keju, keju harus stabil selama beberapa hari lagi.
Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?
