Masak sirloin di oven

instagram viewer

Daging babi yang empuk sangat enak dimasak di dalam oven. Disajikan dengan saus lada krim yang lezat dan lauk yang sesuai dengan selera Anda, resep ini menghadirkan sesuatu yang sangat lezat ke meja.

Daging babi yang dimasak dalam oven rasanya empuk dan berair.
Daging babi yang dimasak dalam oven rasanya empuk dan berair. © Rotus / Pixelio

Bahan-bahan:

  • 4 pinggang babi sedikit lebih tebal
  • 2 gelas jamur, utuh
  • 400 gr jamur, segar
  • 16 potong daging asap
  • 700 gram krim kocok
  • 1 kubus kaldu sapi
  • 200 ml anggur merah
  • 2 sendok teh bubuk kari
  • 2 sendok teh bubuk paprika
  • garam dan merica
  • Dill dan peterseli
  • paprika hijau, acar

Hal yang hebat tentang hidangan ini adalah bahwa pinggangnya dimasak tepat di dalam saus di dalam oven. Ini menghemat Anda harus mencampur saus secara terpisah, dan hidangan daging dapat disajikan dan dikonsumsi segera.

Pinggang dan jamurnya digoreng dulu

  1. Pinggang dipotong menjadi 16 irisan dengan ukuran yang sama mungkin dan masing-masing dibungkus dengan sepotong daging.
  2. Goreng pinggang dalam wajan, lalu letakkan berdampingan di wajan besar.
  3. Jamur segar dibersihkan dan diiris. Bersama dengan kepala jamur dari gelas, ini kemudian dibakar sampai cairannya benar-benar berkurang.
  4. Sebarkan yang digoreng jamur sekarang merata di atas irisan daging dan bumbui dengan baik dengan garam dan merica.
    5. Siapkan sirloin - dua resep lezat

    Loin masih menjadi salah satu hidangan liburan klasik. Namun, Anda bisa...

  5. Sekarang cincang halus adas dan peterseli (secukupnya) dan taburkan bumbu di atas jamur. Jika Anda tidak memiliki herba segar, tentu saja Anda juga dapat menggunakan herba beku.

Memasak daging dan jamur dengan saus di dalam oven - langkah terakhir

  1. Campur krim (sebagai alternatif Cremefine) dengan anggur merah dan larutkan stock cube di dalamnya.
  2. Campur campuran anggur merah dan krim dengan bubuk kari, bubuk paprika dan merica dari gelas dan tuangkan semuanya di atasnya daging dan jamur di pemanggang.
  3. Tutup pemanggang dengan tutupnya dan biarkan pinggang mendidih dalam oven pada suhu 150 ° C selama sekitar 45 menit. Kemudian buka tutupnya dan masak semuanya tanpa ditutup selama 30 menit.
  4. Sebelum Menyajikan Anda sekarang dapat menghias hidangan daging dengan dill dan peterseli. Menyelesaikan!

sebagai hiasan Hidangan ini paling cocok dengan kroket atau mie pita dan salad daun segar. Selamat makan!

Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?

click fraud protection