Menu 3-kursus sederhana

Rencanakan menu 3-kursus dengan otak 

Kesempatan untuk Tidak bisa ada cukup. Sementara di hari pernikahan ada lebih banyak menu untuk dua orang, pada hari ulang tahun itu Natal atau Paskah sering tentang menghibur banyak tamu. Yang paling penting adalah merencanakan dan mengatur makan agar Anda tidak tinggal di dapur seperti pelayan. Berkat tips berikut, Anda dapat bersantai dan duduk di meja bersama para tamu.

• Saat menyiapkan resep, perhatikan persyaratan diet atau kebiasaan makan peserta. Pilih opsi vegan atau vegetarian jika perlu cucian piring. Tip jika vegan dan pecinta daging makan bersama: siapkan ini daging secara terpisah juga, maka vegan dapat mendaftar ke
  instagram viewer
  Sayuran menyimpan. Ingatlah untuk menghaluskannya baik dengan bacon maupun dengan mentega.
• Siapkan semua hidangan sebanyak mungkin. Menyegarkan asparagus Anda bisa, misalnya, mengupasnya sehari sebelumnya dan membungkusnya dengan handuk basah di dalam kulkas menyimpan. Itu menghemat waktu Anda pada hari menu 3-kursus.
• Pikirkan saran menu yang berbeda dan masak di dapur Anda dalam pikiran Anda. Pikirkan tentang apa yang bisa Anda masak di dalam oven. Pertimbangkan peralatan teknis yang Anda miliki, seperti opsi pendingin, panci, dan piring.
• Biasanya starter dingin lebih masuk akal daripada starter hangat. Letakkan piring-piring ini dari lemari es di atas piring. Sangat mudah dan cepat. Untuk menghangatkan sup, di sisi lain, membutuhkan kehadiran Anda di dapur.


Starter untuk menu Natal - resep untuk kerang au gratin

Jika Anda menyiapkan bukan hanya hidangan, tetapi menu Natal untuk Natal ...

• Sebagian besar hidangan utama harus bisa dimasak dalam oven. daging panggang atau casserole karena itu lebih cocok daripada steak. sayatan daging dapat disiapkan dengan cukup baik di atas loyang.
• Untuk hidangan penutup adalah krim atau puding pilihan yang bagus. Bahkan es krim itu adalah pilihan. Salad buah kurang cocok karena harus dimasak segar.

Pembuka menu sederhana

Anda dapat menyiapkan menu ini sepenuhnya sehari sebelumnya. Kelompok yang lebih besar juga tidak masalah dengan menu 3-kursus ini. Starter terdiri dari roti gulung panekuk dengan isian tuna, yang dapat Anda siapkan dengan mudah sehari sebelumnya.

1. Kocok mereka Telur dengan 200 mililiter susu, sejumput garam dan tepung terigu hingga halus adonan. Jika tampaknya terlalu ketat untuk Anda. tambahkan susu lagi. Adonan sekarang harus diistirahatkan selama satu jam.
2. Lelehkan daun bayam di atas saringan. Campur mentega, tuna, dan caper menjadi satu. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica.
3. Panggang tiga adonan pancake. Biarkan agak dingin sebelum Anda mengoleskan bayam di atasnya. Oleskan mentega tuna di atasnya dan gulung pancake menjadi gulungan yang kuat. Ini secara individual dibungkus dalam aluminium foil dan disimpan di lemari es sampai sesaat sebelum dimakan.
4. Potong pancake secara diagonal menjadi irisan selebar dua sentimeter. Sebarkan beberapa daun selada berwarna cerah di enam piring kue dan letakkan tiga huruf di masing-masing piring. Akhiri starter dengan sesendok lobak krim, yang Anda tempatkan di salah satu daun.

Kubis berwarna lezat dari loyang

Hidangan utama pedesaan adalah variasi pada gulungan kubis yang cocok dengan acara musim gugur. Hidangan utama terdiri dari daun kubis besar dengan bola daging cincang. Itu datang di atas meja dengan lembaran logam atau dipindahkan ke piring besar. Anda juga bisa menyiapkan hidangan ini dengan baik.

1. Pertama, isi mangkuk besar dengan yang dingin air dan tambahkan es batu. Anda membutuhkan air es untuk blanching.
2. Kupas daun kubis dengan hati-hati. Anda membutuhkan sekitar 750 gram daun setiap varietas. Rebus daun dalam porsi kecil dalam air asin selama sekitar tiga menit. Anda harus bisa bergerak di dalam pot. Angkat daun dari air mendidih untuk segera dicelupkan ke dalam air es.
3. Hancurkan kerupuk dan campur dengan daging cincang dan telur. Campurkan satu sendok teh garam dan setengah sendok teh merica. Sekarang Anda perlu membentuk bola seukuran telur ayam dari adonan.
4. Olesi loyang dan sebarkan daun kol di atasnya. Letakkan bakso dan tomat di atas daun. Sekarang yang harus Anda lakukan adalah menambahkan kaldu dan bumbui dengan garam, merica, dan pala. Tip: Celupkan tomat sebentar ke dalam air mendidih untuk menghilangkan kulitnya.
5. Masukkan loyang ke dalam oven pada suhu 200 ° C selama 20 menit. Keluarkan dari oven dan tutup dengan aluminium foil. Itu harus di tempat yang sejuk sampai hari berikutnya.
6. Sekitar 20 menit sebelum makan, masukkan nampan berisi kubis ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 ° C. Setelah waktu memasak, taruh di papan besar untuk diletakkan di atas meja. Ini adalah hidangan utama yang sederhana, tetapi penampilannya sangat efektif.

Tart apel karamel untuk pencuci mulut

Menu ini mengesankan dengan kombinasi starter eksotis dan hidangan penutup Prancis. sebagai hidangan penutup setiap tamu mendapat sedikit karamel Kue apel.

1. Pertama-tama uleni tepung, mentega, telur, gula dan sedikit garam dengan tangan Anda untuk membuat kue shortcrust. Bentuk menjadi bola. Itu harus dibungkus dengan cling film di lemari es setidaknya selama setengah jam.
2. Potong apel menjadi dua untuk menghilangkan intinya. Kupas buah dengan cepat dan gosok dengan jus lemon. Dengan cara ini pulp tetap putih.
3. Bagi mentega di antara enam cetakan tahan oven. Ini harus memiliki tepi vertikal atau sedikit lebih besar di bagian atas daripada di bagian bawah. Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C. Taburkan gula segera setelah mentega meleleh. Tunggu hingga gula berubah warna menjadi coklat muda.
4. Ambil cetakan di atas oven dan turunkan suhunya menjadi 200 ° C. Tempatkan apel di setiap cetakan dengan permukaan yang dipotong menghadap ke atas.
5. Gulung adonan setebal satu inci dan potong enam tutupnya. Ini harus sedikit lebih besar dari bagian atas cetakan. Tempatkan tutup apel dan tekan adonan di dalam ke tepi cetakan.
6. Sekarang masukkan semuanya ke dalam oven selama 25 menit. Menggulingkan masing-masing anak kecil kue di piringnya sendiri segera setelah agak dingin. Bungkus kain panas dan lembab di sekitar setiap cetakan untuk mengangkatnya setelah sekitar lima menit. Anda memiliki enam kue kecil berlapis karamel di piring Anda.
7. Taruh dua apel goreng di depan Menyajikan selama 30 detik dalam microwave (800 W). Tartlet paling enak suam-suam kuku. Oleskan setetes krim semprot pada masing-masing tartlet.

Ini adalah makanan sederhana, tetapi dengan bakat yang cukup untuk menjadi menu yang meriah pada saat yang bersamaan. Keuntungan terbesar dari menu ini adalah Anda lebih sering bersama tamu dan tidak perlu pergi ke dapur sepanjang waktu.