VIDEO: Resep pesto Calabrese
Pesto Calabrese - resep ini membuatnya menjadi Italia
Ketika Anda sudah cukup dengan saus pesto, di mana minyak zaitun yang baik dengan minyak sayur (murah) dan keju Parmesan asli dengan yang lebih murah Jika keju lain diganti, maka Anda harus mencoba resep pesto Calabrese buatan sendiri ini dan hanya menggunakan bahan-bahan yang baik menggunakan.
- Pertama, siapkan cabai, cabai, dan bawang bombay. Polong dicuci, dipotong dan diadu. Kemudian potong paprika dan cabai menjadi potongan-potongan kecil.
- Kupas bawang dan potong menjadi kubus.
- Berikan itu Sayuran bersama dengan minyak zaitun dan keju ricotta dalam wadah pencampur yang tinggi.
- Haluskan bahan dengan blender tangan. Tujuannya adalah untuk membuat pure krim.
- Kemudian tambahkan daun kemangi yang dihancurkan dan parmesan. Jumlah keju parmesan menentukan kekencangan pesto Calabrese Anda. Misalnya, apakah itu lebih keras untuk bruschetta atau lebih seperti saus untuk mereka? Semacam spageti - keju membentuk pesto.
- Bumbui pesto dengan sedikit garam.
Salad spageti dengan pesto cepat dibuat dan disajikan di pesta atau barbekyu ...
Pesto Calabrese memiliki warna merah muda hingga merah muda karena keju ricotta. Namun, menambahkan sedikit pasta tomat dalam resep ini memungkinkan Anda untuk mengintensifkan warnanya. Dan bubuk cabai meningkatkan kepedasan - jika diinginkan. Pesto bisa langsung dicampur dengan spaghetti panas atau mi pita. Atau Anda bisa mengoleskan irisan ciabatta dengan pesto, menaruh beberapa mozzarella dan tomat di atasnya dan memanggang sebentar irisan bruschetta yang sangat pedas. Ini cocok dengan salad tomat dan tentu saja anggur merah muda atau rosé.
