Membuat selai dari pir batu
Pir batu adalah semak cantik yang dapat ditemukan di banyak kebun. Banyak orang bahkan tidak tahu bahwa buah ungu, yang tidak ada hubungannya dengan pir, dapat dimakan. Dan selai juga bisa dimasak darinya.
Bahan-bahan:
- sekitar 1,2 kg pir batu
- 1 - 2 (benar) pir (atau apel; atau jus apel)
- 500 g gula pengawet 1: 2
Cara memasak selai dari pir batu
Buah ungu dari pir batu (jenis pir batu tembaga yang sering ditemukan di kebun) mengingatkan pada Terlihat sedikit seperti blueberry dan sama sekali tidak ada hubungannya dengan pir, seperti yang diduga bisa. Semak milik keluarga mawar. Buah-buahan kecil tidak hanya manis, tetapi juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Jadi panen "pir" kecil dan masak yang enak dari mereka selai.
- Pertama Anda menyiapkan pir batu, yaitu, Anda mencuci buah dan memilih barang yang rusak.
- Untuk mengeluarkan lubang yang terkandung dalam pir batu dan endapan buah dari selai, Anda harus memotong buah dan memasaknya terlebih dahulu.
- Anda kemudian menggosok ampas buah melalui saringan yang lebih kasar, sehingga batu dan akarnya tetap ada.
- Sekarang tambahkan pure buah ini dengan pir, apel, atau saus apel cincang jus apel menjadi 1kg. Anda juga bisa menambahkan stroberi (yang dicairkan) atau buah beri lainnya ke dalam selai. Ini membuat rasa selai lebih bulat.
- Campur campuran pir batu dengan gula pengawet dan didihkan.
- Biarkan selai masak selama beberapa menit sambil diaduk agar gula menjadi gel.
- Tuangkan selai pir batu ke dalam stoples yang bersih dan bisa ditutup rapat saat masih panas.
Mereka tumbuh di tepi jalan setapak dan hutan dan di taman dan mudah diabaikan. Satu …
Jika Anda suka selai yang lebih manis, tentu Anda juga bisa menggunakan 1 kg gula pengawet 1:1. Namun, ini tidak perlu, karena pir batu matang memiliki rasa manis yang cukup untuk selai. Anda juga bisa membuat jus pir batu dan jeli masak dari itu, tapi ini tidak aromatik seperti pulp buah.
Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?
