VIDEO: Sup tomat yang terbuat dari tomat segar
Sup tomat segar serba guna. Baik sebagai hidangan musim panas yang lezat dan ringan dan sebagai starter buah untuk yang lebih besar Tidak bisa sup ini sangat ideal. Disiapkan sendiri dengan tomat segar, hidangan ini juga terasa jauh lebih enak daripada "kerabat" yang lebih jauh dalam kaleng atau tas. Pada saat yang sama, persiapan bukanlah halangan utama bahkan untuk juru masak yang tidak berpengalaman. Ini adalah bagaimana Anda bisa mendapatkan sup tomat segar dengan rasa yang enak dengan cara yang mudah dan tanpa banyak usaha.
Sup tomat terbuat dari bahan-bahan segar
Resepnya dirancang untuk dua porsi. Jika nafsu makan lebih besar atau ada lebih banyak perut lapar di meja, itu dapat dengan mudah disesuaikan.
- Tomat segar yang digunakan untuk membuat sup harus sudah benar-benar matang dan berwarna merah. Cuci buah-buahan di bawah mengalir air sepenuhnya.
- Sebelum tomat berakhir di sup, tomat harus dikupas. Untuk melakukan ini, gunakan pisau dapur yang tajam untuk menggores tanda silang di sisi bawah buah merah.
- Kemudian masukkan tomat ke dalam panci dan tuangkan air panas ke atasnya. Setelah delapan hingga dua belas menit, Anda dapat dengan mudah mengupas kulit tomat.
- Hapus juga bintik-bintik hijau di bagian atas tomat dengan pisau dapur.
- Potong tomat dan bawang bombay menjadi kubus kecil dan hancurkan siung bawang putih dengan mesin press yang sesuai.
- Masukkan minyak zaitun secukupnya ke dalam panci untuk menutupi bagian bawah. Kemudian panaskan minyak.
- Saat gelembung kecil terbentuk dalam minyak zaitun, Anda bisa menambahkan bawang merah potong dadu dan siung bawang putih yang dihancurkan.
- Setelah sekitar dua menit, kubus tomat juga akan pindah ke dalam panci. Di sana mereka harus mendidih selama sekitar enam sampai sepuluh menit.
- Kemudian haluskan sup menggunakan mixer atau blender tangan hingga menjadi creamy.
- Bumbui sup tomat buatan sendiri dengan garam, peterseli, merica, gula, dan thyme sesuka Anda.
Sup tomat rasanya enak, apalagi dibuat dari buah-buahan segar dan dengan ...
Jika mau, Anda bisa makan sup tomat segar sebelumnya Menyajikan Sajikan juga dengan sesendok crème fraîche atau krim asam di piring.
