VIDEO: Resep untuk buttercream
Ada berbagai cara untuk menyiapkan buttercream resep. Saat menggunakan mentega dan telur, orang berbicara tentang krim mentega Prancis, mentega, dan putih telur digunakan untuk buttercream Italia dan mentega dan puding vanila menjadi varian Jerman. Dalam resep ini, buttercream Jerman dibuat.
Buttercream sebagai isian kue lebaran Anda
- Sehari sebelumnya, taruh custard dengan susu dan 3 sendok makan gula pasir sesuai dengan isi kemasan dan biarkan dingin. Itu akan menghasilkan sekitar 550 g puding vanila dingin yang sudah jadi.
- Keluarkan semua bahan beberapa jam sebelum persiapan. Mentega dan puding harus pada suhu kamar.
- Masukkan mentega dengan gula dan ampas vanila ke dalam mangkuk pencampur (atau food processor) dan kocok semuanya dengan mixer tangan pada tingkat tertinggi sampai bagus dan berbusa.
- Masukkan custard sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah Anda benar-benar mengaduk puding, kocok kembali semuanya sebentar.
- Itu saja. Semudah itu menyiapkan buttercream Jerman. Anda sekarang dapat mengisi kue Anda dengan krim ini. Jumlahnya cukup untuk kira-kira. sebuah pie. Rasa krim ini sangat berubah-ubah. Anda bisa membuatnya dengan puding cokelat, atau Anda bisa menambahkan eggnog. Hampir tidak ada batasan untuk Anda.
Ada krim mentega yang dibuat dengan susu dan telur atau dengan puding. Dia ...
Jika Anda membutuhkan krim mentega yang lebih kental, mis. B. Untuk menghias kue dengan sangat detail, buat resep yang sama dengan jumlah mentega dua kali lipat, yaitu 500 g, dan 70 g gula. Ini membuat buttercream sangat kencang dan mudah digunakan. Cobalah dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan mimpi kue baru yang sama seperti yang Anda suka. Bersenang-senang dan nikmati makanan Anda!
