Apakah Terong Sehat?

Itu adalah terong

Terong berasal dari negara subtropis Asia. Mereka milik keluarga nightshade. Dari sudut pandang botani mereka Sayuran untuk mengklasifikasikan. Varietas paling populer di Eropa adalah Solanum melongena var. esculentum. Di Jerman kami mengasosiasikan penampilan a terong jadi dengan buah lonjong berwarna ungu kehitaman. Namun, ada lebih dari 100 varietas berbeda. Varietas hijau, putih, oranye atau belang juga dikenal di Asia. Karena zat pahit dan toksin solanin, sebaiknya jangan makan terong mentah. Buah ini populer di Eropa untuk dipanggang, dipanggang, dan dipanggang.

Nutrisi dalam terong

Nilai gizi terong tidak perlu disebutkan. Ini hampir tidak mengandung lemak, memiliki proporsi karbohidrat yang rendah dan proporsi protein yang minimal. Oleh karena itu, terong bukanlah sumber energi yang baik. Buah terdiri dari 92% Air. Namun, dengan sekitar 2,8% serat, terong berkontribusi pada pencernaan yang baik.

Yang lebih penting adalah mikronutrien terong. Yang disebut terong mengandung vitamin dan mineral yang berharga. Berikut adalah perwakilan yang layak disebutkan dengan jumlah (sumber: tabel nilai gizi DGE):

• 0,08 mg vitamin B6
• 200 mg potasium
1:49

Pengawetan terong - dua varian

Terong adalah salah satu makanan yang semakin populer di kalangan kita. Makanya juga...

• magnesium 15 mg
• vitamin C 5 mg

Terong untuk kesehatan Anda

Terong yang disiapkan dengan benar bisa disebut buah yang sehat. Sebagian besar efek kesehatan positif disebabkan oleh mikronutrien. Terong juga mengandung antioksidan yang berharga. Ini memastikan, antara lain, bahwa sistem kekebalan tetap utuh dan memiliki efek pencegahan terhadap penyakit seperti kanker.

Kandungan kalium yang tinggi memiliki efek positif pada tekanan darah. Terong hanya mengandung sedikit vitamin B9 (asam folat). Namun, jika dikombinasikan dengan vitamin B6 dalam terong, asam folat memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular.

Karena terung rendah kalori dan mengenyangkan, mereka dapat membantu Anda menurunkan berat badan berlebih. Berikut adalah ikhtisar penyakit yang terong dapat menunjukkan efek kesehatan preventif atau akut:

• tekanan darah tinggi
• Kanker
• diabetes tipe 2
• kolesterol tinggi (serangan jantung dan stroke)
• Alzheimer dan demensia
• Masalah tulang dan sendi
• kelebihan berat badan dan obesitas

Jadi Anda lihat, dengan terong di Anda Makanan tidak bisa salah. Satu-satunya hal yang penting adalah persiapan yang tepat. Terong yang dimasak dengan baik membuat Anda merasa kenyang dan sehat. Semoga Anda memiliki nafsu makan yang baik!