VIDEO: Membuat kue menjadi lembut kembali

Banyak jenis biskuit, terutama makanan yang dipanggang berprotein seperti makaroni atau bintang kayu manis dan sering juga roti jahe bagus dan lembut setelah dipanggang, tetapi menjadi keras dari waktu ke waktu dan kemudian hampir tidak dapat dinikmati. Ini karena kombinasi protein dan gula yang "tidak menyenangkan", yang mengeras seperti lem. Namun, kelembapan dapat menyebabkan "lem" ini membengkak lagi: Kue menjadi lunak.

Cara melunakkan kue

Ada beberapa cara untuk melembapkan kembali kue kering yang mengeras, terlepas dari apakah itu kue kayu manis, roti jahe, atau kue pendek. Namun, beberapa metode membutuhkan waktu dan kesabaran.

• Jika Anda memiliki waktu yang diperlukan, Anda cukup menyimpan cookie di ruangan yang lembab, misalnya di ruang cuci.
• Lebih baik untuk meletakkan satu (atau, tergantung pada kuantitas, beberapa) iris roti penghuni pertama di kotak kue dengan biskuit sehingga mereka menyerap kelembaban dari roti. Perempat Apple juga cocok untuk ini. Namun, metode ini juga memakan waktu beberapa hari, di mana Anda harus memeriksa berulang kali bahwa persediaan tidak berjamur.
  instagram viewer
• Metode langsung adalah penyemprot bunga. Sebarkan itu kue kering di atas loyang dan sedikit basahi cookie. Jika Anda kemudian memanggang kue kering sebentar di oven panas, Anda bisa menyajikan kue "segar". Tapi hati-hati: jika Anda membiarkan kue-kue ini tergeletak begitu saja, pada akhirnya akan lebih keras dari sebelumnya.


Cookies for Christmas - resep untuk biskuit shortbread dan penyimpanan yang tepat

Cookie hanyalah bagian dari Natal dan apa yang bisa lebih baik daripada di ...

• Metode yang digunakan oleh kakek-nenek kita, tetapi masalah selera: Celupkan biskuit keras sebentar ke dalam kopi hangat dengan susu dan konsumsilah. Atau mungkin dengan anggur? Mencelupkan saja tidak boleh terlalu lama, jika tidak kue akan hancur di dalam minuman.