Panggang roti pipih tipis sendiri

Roti pipih tipis - beginilah cara membuat chapati

Roti pipih tipis: Ini termasuk chapatiRoti, yang sebenarnya disajikan dengan setiap hidangan di India. Terkadang roti pipih tipis juga digunakan sebagai "alat makan" untuk menampung makanan. Cukup potong kecil-kecil dan gunakan untuk mengambil kari India pedas dengan gaya, misalnya.

1. Pertama, saring tepung gandum utuh dan tepung terigu biasa ke dalam mangkuk adonan. Uleni kedua jenis tepung dengan hangat air hingga menjadi adonan yang lembut dan elastis.
2. Adonan harus bisa ditempa, tetapi tidak hancur atau meleleh. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati dalam menambahkan air dan melakukannya sedikit demi sedikit. Karena setiap tepung menyerap air dengan derajat yang berbeda dan mengembang secara berbeda, jumlah air yang tepat tidak dapat ditentukan.
3. Sekarang bentuk 10 bola adonan kecil dari adonan roti pipih. Masing-masing bola ditaburi sedikit tepung.
instagram viewer
4. Kemudian gulung masing-masing bola ini menjadi lingkaran, yang seharusnya berdiameter 12-15 sentimeter. Jika Anda bisa melakukannya lebih tipis, lebih baik.


Buat roti naan Anda sendiri dengan bawang putih - begini cara kerjanya

Jika Anda ingin melayani tamu Anda sesuatu yang khas India atau jika Anda berencana untuk...

5. Panaskan wajan yang dilapisi dengan sedikit minyak, lalu kecilkan api.
6. Panggang roti pipih tipis wafer satu per satu di dalam wajan dengan api kecil.
7. Setelah waktu memanggang kurang dari dua menit, mereka akan menunjukkan bintik-bintik coklat di bagian bawah.
8. Kemudian balikkan roti pipih dan panggang di sisi lain selama sekitar 1/2 menit.

Kamu bisa melakukannya adonan tambahkan juga bumbu seperti kapulaga atau jinten, tetapi juga biji wijen. Chapati sebenarnya dipanggang setiap hari di rumah tangga India dan sudah tersedia untuk sup sarapan. Mereka hanyalah bagian dari budaya makanan: bahan-bahannya mudah didapat, murah dan - yang sangat penting - membuat Anda kenyang.