VIDEO: Membuat saus hollandaise sendiri

Cara membuat saus hollandaise yang enak sendiri

Saus lezat yang "luar biasa" ini menjadi hit di setiap dapur. Rasanya luar biasa dan cocok dengan banyak makanan. Siapkan makan siang yang tak terlupakan dengan saus hollandaise segar yang Anda buat sendiri. Selain saus buatan sendiri, Anda tidak perlu banyak lauk lainnya. Lebih segar asparagus, digulung dalam ham, ditutupi dengan saus buatan sendiri dan makan siang yang sempurna sudah siap.

1. Ambil panci dan lelehkan mentega di dalamnya dengan api kecil. Pastikan mentega tidak terlalu panas.
2. Sekarang pisahkan Telur dalam kuning telur dan putih telur. Putih telur tidak diperlukan untuk saus hollandaise.
3. Siapkan penangas air di atas kompor di panci lain. Pilih panci besar, karena panci lain harus muat di bak air.
4. Sekarang masukkan kuning telur dengan jus lemon ke dalam panci yang lebih kecil untuk mandi air.


Saus hollandaise ringan - resep rendah lemak

Saus hollandaise buatan sendiri rasanya sangat enak dengan hidangan asparagus di atasnya.

5. Selanjutnya tambahkan air dan tambahkan garam.
instagram viewer
6. Kemudian tempatkan panci kecil dengan bahan-bahan di dalam bak air panas.
7. Sekarang aduk campuran dalam panci dengan pengocok atau mixer tangan sampai saus krim terbentuk.
8. Kemudian dengan cepat mengeluarkan panci dari bak air. Penting untuk melakukannya dengan cepat, karena jika tidak, saus buatan sendiri akan cepat menggumpal.
9. Sekarang tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, pertama dengan satu sendok teh kemudian dengan satu sendok makan, aduk terus.
10. Terakhir, cicipi saus hollandaise segar dengan cabai rawit, garam dan merica.

Menyajikan Selalu gunakan saus hollandaise segera, jika tidak saus akan mulai mengental. Selain itu, Anda tidak dapat memanaskan kembali saus, karena ini mempengaruhi rasa segar saus. Membuat saus ini sendiri selalu menjadi sesuatu yang istimewa dan sausnya cepat disiapkan.

Buatan sendiri ada di - saus parut Hollandaise schnitzel

Dengan saus yang Anda buat sendiri sesuai resep di atas, schnitzel parut ini menjadi sebuah puisi. Siapkan hidangan dengan schnitzel babi segar dari tukang daging. sebagai hiasan bisakah kamu makan kentang goreng di sini atau kentang cukup.

1. Untuk memulainya, bangunkan schnitzel secara menyeluruh di bawah air dingin dan kemudian keringkan dengan kertas dapur.
2. Bungkus schnitzel dengan bacon. Gunakan dua potong bacon untuk setiap schnitzel.
3. Kemudian masukkan schnitzel yang sudah dibungkus ke dalam loyang.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat.
5. Sekarang Anda dapat menyiapkan saus hollandaise dan kemudian mencampur krim dengan cangkir dan menuangkannya ke atas schnitzel di dalam loyang.
6. Masukkan formulir ke dalam oven selama dua puluh menit.
7. Setelah beberapa menit, taburi hollandaise schnitzel dengan keju dan biarkan dipanggang dalam oven selama sepuluh menit. Selamat makan!

Dengan hidangan ini, Anda telah menciptakan makanan yang lezat, cepat, dan mudah disiapkan untuk seluruh keluarga. Hidangan ini juga bagus untuk prasmanan.