VIDEÓ: Főtt marhahús: sült vagy pörkölt?

A pörköltben megpirítjuk a főtt marhahúst

Ahhoz, hogy a főtt marhahús lágy és lédús legyen, először röviden meg kell sütni a pörkölőben, hogy aztán a sütőben megpiríthassa.

1. A főtt marhahús elkészítésekor kezdje a hús jó fűszerezés. Ehhez dörzsölje be az egész főtt marhahúst borssal és sóval. Fekete bors helyett friss zöldpaprikát is használhat.
2. Ugyanakkor a tisztított vajat pörkölőbe teheti, és magas hőmérséklet hozzáadásával megolvaszthatja.
3. sült hús Most röviden élezze körbe a főtt marhahúst.
4. Közben a sütőt is előmelegíthetjük 200 ° C -ra.


Párolt bárányszár - két recept a sütőben való elkészítéshez

A párolt bárányszár az egyik hagyományos étel. Tudsz ...

A marhahúst megpirítjuk a sütőben

Miután megpirította a főtt marhahúst a pörkölőben, párolhatja a sütőben:

1. Ehhez tegye a pörkölőt az előmelegített sütőbe a pirított hússal együtt.
2. Amíg a hús a sütőben párol, a hámozott hagymát negyedelheti.
3. Miután a főtt marhahús most kb. Fél órás sütőben való párolás után a negyedekre vágott hagymát a serpenyőbe tehetjük.
instagram viewer
4. Ezután közvetlenül a főtt marhahúsra öntheti a húslevest. Öntsük a pecsenyelevet többször a főtt marhahúsra, mielőtt még egy órán át pároljuk a sütőben.
5. Ezen óra után megforgathatja a főtt marhahúst, majd ismét a Alap ráönteni.
6. Hagyja a főtt marhahúst még 40 percig, majd vegye ki a sütőből.
7. Most vágja fel a főtt marhahúst egyenletesen vastag szeletekre, és tálalja.