Mi az a nátrium -hidrogén -karbonát?

Ez a szódabikarbóna

A nátrium -hidrogén -karbonát és a szódabikarbóna, más néven szódabikarbóna vagy szódabikarbóna, ugyanaz.

• A nátriumsó tapasztalati képlete NaHCO₃. Tehát nátrium -ionokból és hidrogén -karbonát -csoportból áll. A nátrium -hidrogén -karbonátot szénsav és nátrium -hidroxid -oldat reakciójával állítják elő.
• A nátrium -hidrogén -karbonát szilárd és kristályos.
• Az 50 ° C feletti hőmérsékleten történő további energiabevitel révén a szódabikarbóna vizet és szén -dioxidot bocsát ki, és nátrium -karbonáttá (szóda) alakul át.
• A hidrogén -karbonát csoportnak köszönhetően a szódabikarbóna képes semlegesíteni a savakat, amelyeket a gyomor kihasznál azzal, hogy megvédi magát a maró sósavatól.


Szódabikarbóna használata kémiai kísérlethez - Utasítások

A konyhában gyakran használnak szódabikarbónát sütéshez. Ezzel a meglehetősen szokatlan ...

Ehhez nátrium -hidrogén -karbonátot használnak

A nátrium -hidrogén -karbonátot nemcsak kovászként használják.

• A szóda a pezsgőtabletták egyik összetevője.
• Savtalanító hatása miatt (lásd fent) a szódabikarbóna számos gyomorégés és magas gyomorsavszint elleni gyógyszer összetevője.
• Általában az orvos is használhatja, ha a szervezet túl savas.
• Régebben szódabikarbónát használtak a tetemek tartósítására.
• A szóda lágyítja a vizet is. A főzővízhez adva a szódabikarbóna lehetővé teszi a hüvelyesek gyorsabb főzését. Ezenkívül egyes szódavízben főzött káposzták kevésbé puffadnak.
• Természetesen a nátrium -hidrogén -karbonát is savanyító hatást fejt ki a savanyú ételekre, ezért adják hozzá a savanyú lekvárokhoz is.
• A mezőgazdaságban a szódabikarbóna segíthet a különböző állatbetegségek kezelésében.
• Sajnos a "sütőpornak" van egy hátránya is: Hosszabbítószerként adják hozzá különböző gyógyszerekhez, például a kokainhoz.