VIDEÓ: Cupcake: Készítsen alacsony zsírtartalmú krémet
Legyen a sütemények és a cukormáz egészséges és egészséges
A süteményeknek nem kell kevés zsíros és cukros bűnnek lenniük. Néhány apró trükkel kalóriát takaríthat meg, és egészségesebben élvezheti.
- Használjon steviát és édesítőszert. Ne cserélje ki azonban a receptben szereplő teljes cukormennyiséget, mivel a cukor fontos a tészta állaga szempontjából. Cserélje ki a cukor mennyiségének egyharmadát. Használja útmutatóként a termékek csomagolásán található információkat. Itt megtalálja a pontos adagolási utasításokat, hogy bizonyos számú gramm cukrot cseppekkel vagy evőkanál édesítőszerrel helyettesítsen.
- A habveréshez tejszín helyett sűrített tejet használjon. Használat előtt hagyja őket a fagyasztóban lefagyni körülbelül két -két és fél órát, de ne keményítse meg teljesen. Így használhatja a tej Olyan kemény habbá verjük, mint a tejszínt. A krémsajt krémhelyettesítőként is működik. Alternatív megoldásként cserélje ki a tejszín felét alacsony zsírtartalmú tejjel vagy joghurttal, hogy a krém ízhordozó maradjon.
- Használjon teljes kiőrlésű lisztet a klasszikus fehér liszt helyett. Ezek nem hagyják, hogy a vércukorszintje olyan gyorsan emelkedjen, így jóllakott és elégedett lesz kevesebb süteményt.
- A pudingpor biztosítja a krém krémes állagát. Ezt keverjük össze tejjel. Így helyettesítheti a vajat a receptben.
- Cserélje ki csokoládé olajozatlan kakaóporral, amely szintén nagyon magas kalóriatartalmú, de a kakaóvaj hiányának köszönhetően nem olyan zsírtartalmú. Feltétlenül adjunk hozzá egy kis cukrot a muffinhoztészta hozzá, ez a kakaóból is hiányzik. Annak érdekében, hogy a cupcake szép és lédús legyen, adjon hozzá gyümölcsöket, például almát.
Cupcake fagy - 7 csábító recept
Mitől lesz egy közönséges kis muffin sütemény? A fagyos! Van …
Alacsony zsírtartalmú krém recept
- Először főzze meg a puding. A pudingport összekeverjük 5 evőkanál cukorral és 10 evőkanál gyümölcslével.
- Forraljuk fel a maradék 490 ml gyümölcslevet. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és keverje hozzá a pudingkeveréket. A pudingot folyamatosan felforralva felforraljuk. Hagyjuk kihűlni a pudingot, és tegyünk rá fóliát, hogy ne keletkezzen bőr.
- Amíg a puding hűl, keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkot a porcukorral. Most óvatosan beleforgatjuk a pudingot.
- A sűrített tejet egy külön tálban felverjük. A tejet beleforgatjuk a túrós pudingkeverékbe.
- Hűtsük le a kész krémet néhány órán keresztül, majd töltsük egy csőzsákba, és hozzunk létre krémet a süteményekhez.
Elkészült a cukormáz a süteményhez!
