Grappa és hőmérséklete
Egy pohár grappa jó módja annak, hogy befejezze a jó - nem csak olasz - étkezést. Annak érdekében, hogy a törkölypálinka valóban csiklandozza a szájpadlást, figyelni kell az ital megfelelő hőmérsékletére.
Érdekes tények a grappáról
- A Grappa egy törkölypálinka, amely Olaszországból származik - vagyis a bortermelésből származó présmaradványokból desztillálják.
- A boltokban különböző alkoholtartalmú grappákat talál - a tartomány 37,5-70 százalék között mozog. Azonban 40-50 százalék gyakori.
- A Grappa -t először 11 -én mutatták be Századi gazdák lepárolták. Az egyre jobb lepárlási technológiának köszönhetően a törkölypálinka íze az évek során finomodott.
- A "Grappa" kifejezés védett - csak az olasz szőlőből készült törkölypálinkák díszíthetik magukat vele.
- Ha grappát szeretne vásárolni, választhat a különböző szőlőből készült pálinkák között. Például a Pinot Noirt vagy a Sauvignon Blanc -ot használják. Általában több szőlőfajta keveréke
Rum - válassza ki a szellemnek megfelelő szemüveget
Bár a rum már 15. óta létezik Század, mint alkoholos ital Európában ...
Hogyan kell helyesen inni a grappát - hőmérséklet és Co.
- Milyen hőmérsékleten tálalja a grappát ill ital a törkölypálinka jellegétől függ. Semmilyen körülmények között ne találjon utat a hűtőszekrényből az üvegbe.
- A fiatal grappát 8-10 Celsius fokos hőmérsékleten kell inni, hogy megfelelően fejlessze a csokorát.
- Ha nemes öreg grappával szeretne kényeztetni magát, akkor néhány fokkal melegebb lehet - itt 16-18 fok megfelelő. Felismerheti a régi grappát, amikor olyan nevekkel vásárol, mint a riserva, az invecchiata vagy a stravecchia. Ezeket a pálinkákat fahordóban tárolták több hónapig, ami különleges aromát adott nekik.
- Ne feledje továbbá, hogy a grappa egy kicsit felmelegszik az üvegben, ezért nem szabad túl sokáig állnia.
- Természetesen a grappa ízlik a legjobban a megfelelő poharakból - az aroma optimálisan fejlődhet magas, keskeny poharakban, ívelt serleggel.
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
