VIDEÓ: Eredeti olasz fagylalt receptek

Összes ReceptekÖn itt eredeti olasz fagylalt recepteket olvas. Sok krémet és tartósítószert nem tartalmaznak. Ezért nem tart sokáig a fagylalt a fagyasztóban.

Eredeti olasz fagylalt receptek - házi finomságok

• A következő fagylalt recepteket is elkészítheti Olaszországból fagylaltkészítő nélkül. Ily módon nemcsak eredeti olasz fagylalt receptjei vannak, hanem ugyanazokat a kézműves lehetőségeket is használja, mint az olaszországi Calabria és a Calabria környéki gyönyörű régiók jégkészítésének eredetéből adták volt.
• Ha értékeli a tökéletes konzisztenciát a fagylalthoz krémmel, akkor egy fagylaltgép előnyt jelent.

Hogyan készítsük el a frissítő nyári desszertet

1. Az eredeti olasz fagylalt receptekhez mindig vegye fel a feltüntetett tejszín mennyiség felét. A felét használod fel az elkészítéshez. A másik felét tegye a hűtőbe, amíg befejezi az alapvető fagylalt elkészítését. Ezután a tejszín második felét kemény habbá verjük.
2. Vegyük a tejszín felét, és adjuk hozzá a tejszínt a tej és a szárított vaníliás pépet egy serpenyőben.
instagram viewer


Készíts sütifagylaltot magadnak - finom recept

A süti fagylalt eredetileg Amerikából származik, de ma már nagyon ...

3. A fagylalthoz készített keveréket egyszer forraljuk fel.
4. Közben a tojások sárgáját összekeverjük a porcukorral. Használjon fém edényt, amely illeszkedik egy serpenyőbe. Adj valamit víz az edénybe, majd tegye a tűzhelyre. Tehát van vízfürdője. Ne hagyja forrni a vizet az edényben. Elég, ha csak óvatosan párol.
5. Forralás után öt percig pihentetjük.
6. Ezután a tejszínes keveréket vékony sugárban, folyamatos keverés közben beleöntjük a tojásos keverékbe.
7. Most verje meg az olasz fagylalt alapreceptjét, amíg a fagylalt massza sűrű nem lesz.
8. Helyezze a fém tálat jeges vízbe, és keverje addig, amíg a fagylaltkeverék fel nem melegszik.
9. Hagyja a jégtömeget a hűtőben hűtsük le teljesen.
10. Az eredeti olasz fagylalt receptekhez hajtsa a tejszínhabot a fagylaltkeverékbe.

Eredeti olasz fagylalt receptek - mint a fagylaltozóból

• Az eredeti olasz fagylalt receptek alapja nem túl édes. Emiatt a további összetevők mindig különösen édesek.
• Az eredeti olasz "Stracciatella" fagylalt recepthez keverje hozzá a cukorral bevont csokoládéforgácsot a tejszínhabbal együtt.
• A "Praliné" jéghideg finomsághoz a noisette csokoládét nagyon apróra vágjuk, és a tejszínhabbal együtt hozzáadjuk az alaprecepthez.
• A "Cassata" fagylalthoz a tejszínhab mellé adjuk hozzá az apróra vágott pisztáciát és a kandírozott gyümölcsöket az eredeti olasz fagylalt recepthez.
• Tegye a jeget a fagylaltkészítőbe, és hagyja, hogy megfagyjon benne.

Ha nincs fagylaltkészítője az eredeti olasz fagylaltrecepthez, tegye vissza a fagylaltot a fémtálba, és állítsa be jégkrém a fagyasztóban. Most erőteljesen kell keverni a fagylalt masszát tizenöt percenként. Ez megakadályozza a túl nagy jégkristályok képződését. Ezek kényelmetlenül éreznék magukat a szájban.