A fagy után is ehető burgonya?
A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség Németországban. De csak kevesen tudnak valamit a burgonya helyes tárolásáról és arról, hogy a burgonya még fagy után is ehető -e télen.
Az alábbiakban néhány hasznos tanács található, mire kell figyelni tároláskor krumpli figyelni kell, és hogy a burgonya ehető -e még akkor, amikor fagyot kapott.
Hogyan tárolja helyesen a burgonyát?
- Fontos, hogy vásárlás után először távolítsa el a burgonyát a műanyag csomagolásból, és helyezze át egy vászonzacskóba vagy -kosárba.
- Ezután a burgonyát sötét, hűvös és száraz helyen kell tárolni, pl. B. az alagsorban vagy egy raktárban. Ha nincs sötét helye, akkor jobb, ha kis mennyiségben vásárol, amelyek gyorsan elfogyaszthatók.
- A közvetlen fényhatás zöldre válthat, és a burgonyában mérgező anyag, a szolanin képződhet.
- A burgonyát négy -nyolc fokon kell tárolni, hogy napokig vagy akár hónapokig is ehető legyen.
- Az is fontos, hogy ne ossza meg a burgonyát másokkal zöldségek- vagy gyümölcsfajták, mint pl B. Tárolja az almát vagy a körtét. Ezek a rothadó gáz etilént bocsátják ki, ami a burgonya gyorsabb érését és rothadását okozhatja.
- Ha távol akarja tartani a kis rágcsálókat a burgonyától, akkor tegyen közéjük bracken -t. Az illat megrémíti az állatokat.
Rossz a burgonya? - Tippek
Mint minden zöldség, a burgonya is megromolhat. A jó ellenére vagy ...
A burgonya ehető a fagy után?
- Ha a burgonyát nulla fok alatti hőmérsékleten tárolják, fagypont alakulhat ki rajtuk.
- A fagy a burgonyakeményítő cukorrá alakításához és ezáltal édesítéshez vezet.
- Ebben az esetben a burgonya nem ehető, de az íze már nem lesz a jellegzetes burgonya íz. A legjobb, ha eldobja a burgonyát, és frisset vásárol.
Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?
