VIDEÓ: Készítsd el bodzavirág likőrt magad
készítmény
Elkészítési idő: Öt perc plusz három nap áztatási idő. Ezután körülbelül 20 perc a likőrgyártáshoz és öt hét érlelési idő.
- Válassza ki a lehető legnagyobb ernyőt (virágfejet), virágzó virágot. Vizsgálja meg a termést kis állatok tekintetében, és távolítsa el őket erőteljes lerázással.
- A kúpokat gyorsan öblítse le hideg folyó víz alatt. Ne tegye a vízbe - ez megfosztaná a szirmokat aromájuktól.
- Tegye a virágokat egy nagy csavaros edénybe, és öntse bele a szellemet. Az idősebbet teljesen le kell fedni.
- Zárja le az üveget, és tegye meleg helyre három napra. Időnként erőteljesen rázza fel a keveréket.
Szeretnél magadnak finom bodzavirág likőrt készíteni? Akkor megtalálod ...
A bodzavirág likőrnek húznia kell
Három nap pihenő után kezdje most a likőr beállításával:
- Szűrje le a megközelítést egy tiszta konyharuhán keresztül egy tálba.
- Egy lábasban felmelegítjük a vizet, és hozzáadjuk a cukrot. Ezután addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A folyadéknak sűrűsödnie kell, mint a szirupnak.
- Adja hozzá a szirupot a tálba a leszűrt bodzavirág keverékkel. Addig keverjük, amíg az összes összetevő teljesen fel nem keveredik.
- Kóstolja meg a virágos likőrt fehérborral. Töltsük jól zárható üvegbe. Ennek legegyszerűbb módja egy tölcsér.
- Most a bodzavirág likőrnek meg kell érnie, hogy kifejtse teljes aromáját. Ez körülbelül 5 hetet vesz igénybe. Ezután sok finom ital és koktél recept elkészítéséhez használhatja.
Eltarthatóság és tárolás
Ha valódi alkoholt használ (kb. 95 térfogatszázalék), alkoholtartalma meglehetősen magas. Ez hatással van a tartósság és feleslegessé teszi a hűtést. A likőr akár egy évig is eltartható.
Természetesen használhat alacsonyabb alkoholtartalmú szeszt is, hogy saját maga készítse el a likőrt. vodka például körülbelül 40 térfogatszázalék. és - csak ízesítés nélküli változatként - nagyon alkalmas. Hozzáadásával vízAhogyan ehhez a recepthez szükséges, az alkoholszázalék csökken. Az eltarthatósági idő lerövidül, és a likőrnek meg kell a hűtőben tárolni kell.
Más a helyzet a bodzavirág szörppel, amely nem tartalmaz tartósító alkoholt. Az eltarthatóság növelése érdekében szirup meghosszabbítani, akkor kell Receptek amelyek citromsavat tartalmaznak. A házi szirupot szorosan lezárva kell tartani a hűtőszekrényben.
A bodzavirág likőr elkészítése egyszerű, de a többhetes érési időszak türelmet igényel tőled. Ha likőrt nagy bizonyosságú alkohollal készít, hosszabb az eltarthatósági ideje.
Talán most úgy érzi, hogy nyáron fel kell töltenie egy kis készletet?
