VIDEÓ: Házi bajor kenyérgombóc

A bajor kenyérgombóc nemcsak Bajorországban népszerű. Egész Németország értékeli az egyszerű és mégis olyan ízleteset díszít. Ha még soha nem készített bajor kenyérgombócot, akkor próbálja ki ezt az egyszerű receptet. Ezt követően valószínűleg soha többet nem vásárol egyet a boltban.

Bajor kenyérgombóc - így lehet elkészíteni

1. Először meghámozzuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és mindkettőt finom kockákra vágjuk. Darabok.
2. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a petrezselymet, rövid ideig pirítjuk, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
3. az konty nagyon vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket tálba tesszük, és langyosra öntjük tej.
4. Most meg kell keverni a tojást a lágyított tekercsek alatt, és sóval és borssal fűszerezni.


Kenyérgombóc receptje

A kenyérgombóc, néhol gyenge gombócnak is nevezik, ideális kísérője a ...

A gombócokat megformázzuk és megfőzzük

1. A kihűlt hagyma-fokhagyma-petrezselyem keverék most is a tészta vegyes.
2. Annak érdekében, hogy a tészta ne legyen túl puha és könnyen formázható, egy evőkanál lisztet keverünk bele.
   instagram viewer
3. Ha a tészta még mindig túl lágynak tűnik számodra, dolgozz kevés zsemlemorzsában, amíg a konzisztencia megfelelő lesz.
4. Vigyen elegendő mennyiséget egy nagy serpenyőbe víz főzéshez kevés sóval.
5. Formázzuk ki a tésztából Gombóc és hozzáadjuk a forrásban lévő vízhez. Most csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a bajor kenyérgombóc 15-20 percig lassú tűzön párolódjon.
6. A kenyérgombócok készen állnak, amikor felemelkedik az edény tetejére.

Ez a kiegészítés nem csak vele jár sült húshanem azt is gulyás. Jó étvágyat kívánunk!