Mossa meg a tojásokat a feldolgozás előtt

instagram viewer

Ha tojást szeretne mosni a csirke termékek használata előtt, akkor egy kis biztonságot teremt a háztartási higiéniai kérdésekben. A tojásmosás a nemkívánatos baktériumokat is eltávolítja.

Ha te Tojás Mossa le, mielőtt hideg csirkét használna Tojás ételek akkor csökkentheti a csíraterhelést, különösen nyár közepén.

Ezért kell tojást mosni

  • Ha nem tudja frissen beszerezni a vásárolt tojást a hűtőben hasznos lehet a tojások lemosása a további feldolgozás előtt.
  • Ha a tojásokat hűtőszekrényben tárolja, akkor csak nagyon ritkán szükséges a csirkeipari termékek mosása. Azokban a ritka esetekben, amikor ürülék, toll vagy egyéb törmelék tapad a tojáshéjhoz, higiénikusabb, ha a tojásokat a feldolgozás előtt hideg és folyós anyag alá helyezzük. víz tisztítani, majd néhány konyhapapírral megszárítani.
  • Még nyár közepén is előnyös lehet az Ön számára, ha a tojásokat előkészítés előtt tiszta vízzel mossa le.
  • Ha a csirketojás szalmonellával fertőzött, a csírák mindig kívülről behatolnak a tojásokba. De az is teljesen helytelen, ha a csirketojást közvetlenül a vásárlás után mossuk meg. Ez inkább ahhoz vezethet, hogy a tojásai jobban fertőződnek a kórokozókkal.
    • A legjobb azelőtt: Olyan tojást használjon, amely már nem tartós - ezt tudnia kell

    Ha olyan tojás van a hűtőszekrényben, amelynek a lejárati dátuma (a legjobb a lejárati dátum) majdnem ...

  • A tojás védő csíraölő réteggel rendelkezik a külső héj körül, amely addig tart, amíg a csibe tovább növekszik. 21 napos tárolás után a szalmonella és hasonló baktériumok elleni védőfólia már nem aktív. Ha a tojás nedves lesz, a védőréteget le kell mosni.

Ezekhez a készítményekhez mosott tojás ajánlott

  • Minden étel, amelyet nyers tojással készítenek, és nem főzve szolgálnak fel. Ide tartozik a rántotta, a tojás, a sós mousse és az édes mousse.
  • Főzés előtt a reggelitojást is biztonságosan megmoshatja. Ebben az esetben még akkor is le kell mosni, amikor a tojásokat tojásfőzőben főzzük.
  • Minden típusú készítménynél tartózkodjon attól, hogy ujjaival vagy eszközzel lazítsa fel a tojásbőrre tapadó maradványokat a tojás kinyitása után. Mivel a szalmonella kívülről befelé kerül, a tojás bőrre tapadó részei az elsők, amelyek szennyezettek.

Amikor így kezeli és mossa a tojásokat, felelősségteljesen és higiénikusan kezeli az ételeket, és védi családját.

click fraud protection