VIDEÓ: Friss savanyú káposzta főzése

Készítse elő a savanyú káposzta főzését

1. Először hámozza meg a hagymát, és egyszerűen szegfűszeggel rögzítse hozzá a babérlevelet. Ily módon ezek a fűszerek később könnyen együtt halászhatók ki az edényből.
2. Ha a szalonna még egész, akkor most apró darabokra kell vágni. Így a szalonnadarabok jól eloszlanak a savanyú káposztában.
3. Most egy serpenyőben melegítse fel a zsírt. Amikor szépen megpirul, hozzáadjuk a savanyú káposztát az edényhez, és ízlés szerint sóval, borssal, cayenne -i borssal és kevés cukorral ízesítjük.
4. A káposztát a fűszerekkel megpirítjuk, gyakran kevergetve, amíg minden lágyan megpirul.
5. Ezután adjuk hozzá a hagymát a fertőzött fűszerekkel a gyógynövényhez.


Savanyú káposzta - a fűszerek helyes használata a gyártáshoz

Annak érdekében, hogy a savanyú káposzta jellegzetes ízű legyen, szüksége van a ...

6. Most vele Almalé vagy fehérbort öntött.
7. Akkor adj annyit víz a serpenyőben, amíg a savanyú káposzta kissé fel nem borul vízzel, és óvatosan pároljuk.

A friss savanyú káposzta elkészítéséhez időre van szükség

• Amíg a friss savanyú káposzta sül, újra és újra ellenőriznie kell, hogy van -e még elegendő víz az edényben. Ez idővel elpárolog, ezért újra és újra fel kell tölteni. Akkor lesz a legfinomabb, ha egy kis leveslevest tesz hozzá a töltelékhez, így a savanyú káposzta még több ízt kap.
• A friss savanyú káposzta főzése akár két órát is igénybe vehet normál serpenyőben. Másfél óra elteltével próbálja ki, és ha szükséges, főzze még egy kicsit.
• Ha különösen krémes savanyú káposztát szeretne, akkor a főzési idő vége felé pürésíthet egy lágyan főtt burgonyát, és belekeverheti a savanyú káposztába.

nak nek savanyú káposzta Természetesen szükség van egy finom füstölt sertéskolbászra vagy füstölt kolbászra, mindkettőt főzve vagy savanyú káposztában is főzve. fűteni lehet. Jó étvágyat kívánunk!